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Ameisen auf einem Baumstamm (Ants on a Log)

Name: Ameisen auf einem Baumstamm (Ants on a Log)
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 4 Stangen Sellerie; 100 g Erdnussbutter; 50 g Rosinen

Ein spielerischer und nahrhafter Snack aus knackigen Staudensellerie-Stangen, die mit cremiger Erdnussbutter gefüllt und mit süßen Rosinen garniert werden. Ideal als schneller Snack für Kinder oder als leichte Zwischenmahlzeit.

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Von Rezeptwissen Redaktion Veröffentlicht am 04.02.2026

Amerikanische Küche →

Zutaten

Portionen

Sellerie
Staudensellerie; frischer; ca. 200 g

4 Stangen
Erdnussbutter
cremig

100 g
Rosinen
oder Korinthen

50 g

Nährstoffdaten 3/3 Zutaten (100%)

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

190 kcal

6,3 Eiweiß

12,6 Fett

14,3 KH

⚠️ Basierend auf 100% verknüpften Zutaten

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Dieser klassische nordamerikanische Kinder-Snack wurde Mitte des 20. Jahrhunderts populär, wobei die Pfadfinderinnen (Girl Scouts) oft für die Verbreitung der Kombination aus Erdnussbutter und Rosinen verantwortlich gemacht werden. Die erste schriftliche Erwähnung des Namens 'Ants on a Log' findet sich in einem Zeitungsartikel aus dem Jahr 1959. Ursprünglich wurde gefüllter Sellerie bereits Anfang 1900 als gehobene Vorspeise mit Frischkäse und Kapern serviert.

Arbeitszeit ca. 10 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 10 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Sellerie reinigen

Wasche den Staudensellerie gründlich unter fließendem kaltem Wasser ab, um Sand und Erde zu entfernen.
2

Trocknen

Tupfe die Stangen mit einem sauberen Küchentuch oder Küchenpapier vollständig trocken. Dies ist wichtig, damit die Erdnussbutter später gut haftet.
3

Zuschneiden

Schneide die harten Enden sowie eventuelle Blätter ab. Teile jede Stange in etwa 8 bis 10 cm lange, handliche Stücke.

Anrichten

1

Füllen

Streiche mit einem kleinen Löffel oder Spatel die Erdnussbutter großzügig in die natürliche Vertiefung jedes Selleriestücks.
2

Garnieren

Setze die Rosinen in einer Reihe vorsichtig oben auf die Erdnussbutter-Füllung, sodass sie wie kleine Ameisen auf einem Baumstamm wirken.
3

Servieren

Richte die 'Baumstämme' auf einem Teller an und serviere sie sofort oder kühle sie kurz vor dem Verzehr.