🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Authentisches Griechisches Gyros - Der würzige Klassiker vom Drehspieß
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Schweinenacken | 1 kg |
🔗 Schweinenacken, zubereitet, ohne Soße
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
2.240 |
| Pita-Brot | 4 Stück (≈400g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
996 |
| Griechischer Joghurt | 200 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
244 |
| Gurke | 1/2 Stück (≈100g) |
🔗 Gurke roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Knoblauch | 2 Stück (≈6g) |
🔗 Knoblauch roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
6 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
34 |
| Rote Zwiebel | 1 Stück (≈120g) |
🔗 Rote Zwiebel
LivsmedelsDB_SE
Suche... Keine Ergebnisse |
55 |
| Pommes frites | 300 g |
🔗 Pommes frites
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
717 |
| Olivenöl | 4 EL (≈60g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
539 |
| Oregano | 2 TL (≈10g) |
🔗 Oregano, getrocknet
AFCD_AU
Suche... Keine Ergebnisse |
26 |
| Thymian | 1 TL (≈5g) |
🔗 Thymian, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Kreuzkümmel | 1 TL (≈5g) |
🔗 Kreuzkümmel
PortFIR_PT
Suche... Keine Ergebnisse |
21 |
| Rosmarin | 1 TL (≈5g) |
🔗 Rosmarin, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Zitronensaft | 1 EL (≈15g) |
🔗 Zitronensaft
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
5 |
| Gesamt (4 Portionen) |
4.906 kcal
≈ 1.227 kcal / Portion
|
||
Schweinenacken
2.240 kcal
Menge
1 kg
🔗 Schweinenacken, zubereitet, ohne Soße
LivsmedelsDB_SE
Suche...
Keine Ergebnisse
Griechischer Joghurt
244 kcal
Menge
200 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
4.906 kcal
≈ 1.227 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 5.135 kJ | 20.539 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 1.227 kcal | 4.906 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 378 g | 1.512 g |
| Protein (Nx6,25) | 58,6 g | 234 g |
| Fett | 72,8 g | 291 g |
| Rohasche | 2,1 g | 8,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 80,6 g | 322 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 8,8 g | 35,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,29 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 23,1 µg | 92,4 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 11,6 µg | 46,5 µg |
| Beta‑Carotin | 122 µg | 489 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 73,5 µg | 294 µg |
| Vitamin D | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 7,8 mg | 31,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 3,5 mg | 13,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,04 mg | 0,18 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,84 mg | 3,3 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Vitamin K | 27,4 µg | 110 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 27,4 µg | 110 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,03 µg | 0,12 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,10 mg | 0,39 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,0 mg | 4,1 mg |
| Niacin | 0,45 mg | 1,8 mg |
| Pantothensäure | 0,61 mg | 2,4 mg |
| Vitamin B6 | 210 µg | 838 µg |
| Biotin | 0,66 µg | 2,7 µg |
| Folat-Äquivalent | 18,4 µg | 73,5 µg |
| Folat | 18,1 µg | 72,5 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,9 µg | 7,5 µg |
| Vitamin C | 37,8 mg | 151 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,79 g | 3,2 g |
| Natrium | 317 mg | 1.268 mg |
| Chlorid | 599 mg | 2.395 mg |
| Kalium | 557 mg | 2.230 mg |
| Calcium | 213 mg | 854 mg |
| Magnesium | 131 mg | 524 mg |
| Phosphor | 48,4 mg | 193 mg |
| Schwefel | 0,11 mg | 0,44 mg |
| Eisen | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Zink | 0,63 mg | 2,5 mg |
| Iodid | 5,1 µg | 20,6 µg |
| Kupfer | 141 µg | 565 µg |
| Mangan | 175 µg | 699 µg |
| Fluorid | 3,3 µg | 13,2 µg |
| Chrom | 1,6 µg | 6,6 µg |
| Molybdän | 8,9 µg | 35,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,19 g | 0,74 g |
| Äpfelsäure | 0,07 g | 0,28 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 1,7 g | 6,9 g |
| Glucose | 0,96 g | 3,8 g |
| Fructose | 0,77 g | 3,1 g |
| Galactose | 0,003 g | 0,01 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,02 g | 0,09 g |
| Saccharose | 0,02 g | 0,09 g |
| Maltose | 0,001 g | 0,003 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 9,0 g | 36,2 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 22,2 g | 88,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,36 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,31 g | 1,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,22 g | 0,88 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,03 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 2,4 g | 9,7 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 1,6 g | 6,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,59 g | 2,4 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 15,7 g | 62,7 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,50 g | 2,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 15,0 g | 59,9 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,16 g | 0,63 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,3 g | 13,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,78 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,78 g | 3,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,5 g | 10,0 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,40 g | 1,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,17 mg | 0,69 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,47 g | 1,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,0 g | 4,0 g |
| Alanin | 0,11 g | 0,44 g |
| Arginin | 0,19 g | 0,74 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,60 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,21 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,51 g | 2,0 g |
| Glycin | 0,12 g | 0,48 g |
| Histidin | 0,08 g | 0,32 g |
| Isoleucin | 0,11 g | 0,43 g |
| Leucin | 0,17 g | 0,68 g |
| Lysin | 0,21 g | 0,83 g |
| Methionin | 0,03 g | 0,11 g |
| Phenylalanin | 0,13 g | 0,51 g |
| Prolin | 0,11 g | 0,45 g |
| Serin | 0,12 g | 0,50 g |
| Threonin | 0,11 g | 0,46 g |
| Tryptophan | 0,04 g | 0,15 g |
| Tyrosin | 0,12 g | 0,49 g |
| Valin | 0,14 g | 0,58 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
16 von 16 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
16 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.