Klassische Brasilianische Batida
Ein erfrischender, oft cremiger Cocktail aus Brasilien, der auf dem Nationalspirituosen-Klassiker Cachaça basiert. Ob mit tropischem Fruchtsaft oder samtiger Kokosmilch – die Batida bringt das brasilianische Lebensgefühl direkt ins Glas.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
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1
Glas kühlen
Stelle ein hohes Glas für einige Minuten ins Gefrierfach oder fülle es mit Eiswürfeln, um es vorzukühlen.
Mixen
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1
Zutaten kombinieren
Gib den Cachaça, den gewählten Fruchtsaft (oder die Kokosmilch) und den Zucker in den Standmixer.
- 💡 Für die besonders beliebte, cremige Variante kannst du den Zucker durch gezuckerte Kondensmilch ersetzen.
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2
Eis hinzufügen und mixen
Füge die Eiswürfel hinzu und mixe die Mischung für etwa 10–15 Sekunden auf hoher Stufe, bis alles schaumig verbunden ist.
Servieren
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1
Anrichten
Gieße den Drink mitsamt dem fein gestoßenen Eis in das vorbereitete Glas und serviere die Batida sofort eiskalt.
Nachgekocht 1
@rezeptwissen-redaktion
Batida – Foto: Bunks (CC BY 3.0)
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