Cheddar Britisches Sandwich Branston Pickle Ploughman's Sandwich Lunch Klassiker 🌍 Britische Küche 🍽️ Snack 🍽️ Mittagessen 🍽️ Sandwich

Eine Station der Britische Küche

Käse-Pickle-Sandwich

Name: Käse-Pickle-Sandwich
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 Scheiben Brot; 50 g Cheddar; 2 EL Branston Pickle; 20 g Butter; 1 Stück Handvoll frischer Salat

Ein absoluter Klassiker der britischen Küche: Das Käse-Pickle-Sandwich überzeugt durch das Zusammenspiel von kräftigem Cheddar und würzig-süßem Gemüse-Chutney. Einfach, ehrlich und unglaublich befriedigend.

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Von Rezeptwissen Redaktion Veröffentlicht am 01.03.2026

Britische Küche →

Zutaten

Portionen

Brot
vorzugsweise Vollkorn- oder rustikales Bauernbrot

2 Scheiben
Cheddar
gereift, in Scheiben oder grob gerieben

50 g
🥄

Branston Pickle
oder ein vergleichbares süß-saures Gemüse-Chutney

2 EL
Butter
zimmerwarm

20 g
🥄

Handvoll frischer Salat
z. B. Rucola oder Kopfsalat

1 Stück

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Das Käse-Pickle-Sandwich ist ein Eckpfeiler der britischen Esskultur und wurde 2009 in einer Umfrage zum beliebtesten Sandwich Großbritanniens gewählt. Es ist eng verwandt mit dem klassischen 'Ploughman’s Lunch' und verdankt seine anhaltende Popularität dem perfekten Kontrast zwischen dem cremigen, fetten Käse und der säuerlichen Knackigkeit des Pickles.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Brot vorbereiten

Bestreiche beide Brotscheiben gleichmäßig bis zum Rand mit der weichen Butter. Dies verhindert, dass das Chutney das Brot zu schnell durchweicht.

Belegen

1

Käse schichten

Verteile den Cheddar großzügig auf einer der gebutterten Brotscheiben. Ob in Scheiben oder gerieben, ist dabei deinem persönlichen Geschmack überlassen.
2

Pickle hinzufügen

Trage das Pickle-Chutney gleichmäßig auf den Käse auf. Achte darauf, dass auch die Ecken etwas abbekommen, um bei jedem Biss das volle Aroma zu haben.
3

Salat ergänzen

Lege die frischen Salatblätter auf das Chutney für eine zusätzliche knackige Komponente.

Anrichten

1

Sandwich schließen

Setze die zweite Brotscheibe mit der Butterseite nach unten auf den Belag. Drücke das Sandwich sanft zusammen und schneide es diagonal in zwei Hälften.