Erfrischung Grapefruit Finnland Gin Lonkero Helsinki 1952 🌍 Finnisch 🍽️ Cocktail 🍽️ Longdrink 🍽️ Drink

Klassischer Finnischer Lonkero (Original Long Drink)

Name: Klassischer Finnischer Lonkero (Original Long Drink)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 4 cl Gin; 160 ml Grapefruit-Limonade; Eiswürfel; 1 Scheibe Grapefruit; 1 Zweig Rosmarin

Der legendäre finnische Long Drink – eine erfrischende Kombination aus Gin und herber Grapefruit-Limonade. Ursprünglich für die Olympischen Spiele 1952 in Helsinki kreiert, ist er heute das Nationalgetränk Finnlands und der Inbegriff skandinavischer Erfrischung.

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Von Rezeptwissen Redaktion Veröffentlicht am 24.03.2026

Finnisch →

Zutaten

Portionen

Gin
vorzugsweise ein klassischer London Dry Gin

4 cl
🥄

Grapefruit-Limonade
herb-süß, idealerweise trüb

160 ml
Eiswürfel
Grapefruit
frisch

1 Scheibe
Rosmarin

1 Zweig

Nährstoffdaten 4/5 Zutaten (80%)

2 automatisch vorgeschlagen, bitte bei Bedarf bestätigen oder korrigieren.

🧮 Errechnete Nährwerte pro Portion

100 kcal

0,0 Eiweiß

0,1 Fett

0,2 KH

⚠️ Basierend auf 80% verknüpften Zutaten

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Der Lonkero wurde speziell für die Olympischen Sommerspiele 1952 in Helsinki entwickelt. Um dem enormen Ansturm internationaler Gäste gerecht zu werden, suchte die staatliche finnische Alkoholmonopolgesellschaft Alko nach einem Drink, der schnell und einfach serviert werden konnte. Ursprünglich nur als temporäre Lösung gedacht, wurde die Mischung aus Gin und Grapefruit so populär, dass sie fest in der finnischen Trinkkultur verankert blieb.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 5 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Glas kühlen

Stelle das Highball-Glas idealerweise 10 Minuten vor der Zubereitung ins Gefrierfach oder fülle es mit Eis, um es vorzukühlen.

Zubereitung

1
Eis hinzufügen

Fülle das vorgekühlte Glas großzügig mit frischen Eiswürfeln bis zum Rand.
- 💡 Verwende große Eiswürfel, damit der Drink weniger schnell verwässert.
2

Spirituose eingießen

Miss 4 cl Gin mit dem Jigger ab und gieße ihn direkt über das Eis in das Glas.
3

Auffüllen

Gieße die gut gekühlte Grapefruit-Limonade vorsichtig auf den Gin auf.
4

Rühren

Rühre den Drink einmal vorsichtig mit dem Barlöffel um, um die Zutaten zu verbinden, ohne die Kohlensäure zu verlieren.

Servieren

1

Garnieren

Dekoriere den Lonkero mit einer frischen Grapefruitscheibe und nach Belieben mit einem Zweig Rosmarin für eine zusätzliche aromatische Note.