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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Imarti (Jangiri) - Die goldene indische Linsen-Süßigkeit mit Safran

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Urad Dal 240 kcal
Menge
250 g
🔗 Urdbohnen (Urad Dal), geschält und gespalten, getrocknet, ungesalzen gekocht CoFID_UK

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Zucker 1.600 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
250 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Safranfäden 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Safran CoFID_UK

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Kardamom 7 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Kardamom, Samen, getrocknet, gemahlen AFCD_AU

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Maisstärke 53 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Maisstärke Swiss

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Lebensmittelfarbe 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Lebensmittelfarbe Swiss Auto 100%

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Zitronensaft 2 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Butterschmalz 4.485 kcal
Menge
500 ml
🔗 Butterschmalz BLS

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (15 Portionen) 6.388 kcal ≈ 426 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (15 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.768 kJ 26.525 kJ
Energie (Kilokalorien) 426 kcal 6.388 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 29,4 g 441 g
Protein (Nx6,25) 1,5 g 21,9 g
Fett 33,2 g 499 g
Rohasche 0,57 g 8,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 30,1 g 452 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,05 g 0,80 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,05 g 0,75 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 295 µg 4.425 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 289 µg 4.337 µg
Retinol 283 µg 4.250 µg
Beta‑Carotin 67,7 µg 1.016 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 4,7 µg 69,9 µg
Vitamin D 0,40 µg 6,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,40 µg 6,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,67 mg 10,1 mg
Alpha‑Tocopherol 0,67 mg 10,0 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,75 mg
Vitamin K 8,7 µg 130 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,7 µg 40,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,0 µg 90,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,007 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,002 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,001 mg 0,01 mg
Niacin 0,001 mg 0,007 mg
Pantothensäure 0,02 mg 0,25 mg
Vitamin B6 0,16 µg 2,4 µg
Biotin 0,003 µg 0,05 µg
Folat-Äquivalent 0,02 µg 0,34 µg
Folat 0,01 µg 0,19 µg
Vitamin C 0,17 mg 2,6 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,008 g 0,12 g
Natrium 2,5 mg 37,0 mg
Chlorid 10,4 mg 156 mg
Kalium 2,8 mg 41,5 mg
Calcium 5,9 mg 89,2 mg
Magnesium 7,6 mg 114 mg
Phosphor 1,4 mg 20,3 mg
Schwefel 3,0 mg 45,0 mg
Eisen 0,05 mg 0,76 mg
Zink 0,010 mg 0,15 mg
Iodid 3,0 µg 45,2 µg
Kupfer 0,85 µg 12,8 µg
Mangan 2,8 µg 41,8 µg
Fluorid 23,7 µg 356 µg
Chrom 2,0 µg 30,1 µg
Molybdän 0,007 µg 0,10 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,03 g 0,39 g
Milchsäure 0,02 g 0,30 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,004 g 0,06 g
Glucose 0,002 g 0,03 g
Fructose 0,002 g 0,03 g
Disaccharide, gesamt 26,7 g 400 g
Saccharose 26,7 g 400 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 26,7 g 401 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,88 g 13,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,000 g 0,007 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,000 g 0,005 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 20,9 g 313 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,3 g 19,1 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,84 g 12,7 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,46 g 6,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,0 g 15,1 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,1 g 17,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,5 g 52,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,36 g 5,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,8 g 132 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,21 g 3,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,2 g 48,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,85 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 126 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,50 g 7,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,59 g 8,8 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,3 g 110 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,50 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,75 g 11,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,16 g 2,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,16 g 2,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,59 g 8,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,59 g 8,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 88,0 mg 1.320 mg
Stickstoff, gesamt 0,01 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,36 g
Alanin 0,000 g 0,002 g
Arginin 0,000 g 0,002 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,000 g 0,005 g
Cystein 0 g 0,001 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,25 g
Glycin 0,000 g 0,003 g
Histidin 0 g 0,001 g
Isoleucin 0,000 g 0,001 g
Leucin 0,01 g 0,15 g
Lysin 0,007 g 0,10 g
Methionin 0 g 0,001 g
Phenylalanin 0,000 g 0,001 g
Prolin 0,000 g 0,002 g
Serin 0,000 g 0,001 g
Threonin 0 g 0,001 g
Tyrosin 0 g 0,001 g
Valin 0,007 g 0,10 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.