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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Inarizushi - Süsse, gefüllte Tofutaschen mit Sushi-Reis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)

Sushi-Reis 312 kcal
Menge
300 g
🔗 Sushi-Reis (Grundrezept) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
400 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Aburaage 1.626 kcal
Menge
6 Stück (≈600g)
🔗 Tofu, frittiert CNF_Canada

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Reisessig 28 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Reisessig STFCJ_JP

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Zucker 180 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Dashi 4 kcal
Menge
200 ml
🔗 Katsuo-Kombu-Dashi (Arabushi) STFCJ_JP

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Sojasauce 30 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Zucker 180 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Mirin 72 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Hon-Mirin (Echter Mirin) STFCJ_JP

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Sesam 85 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Sesam BLS

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Gesamt (12 Portionen) 2.517 kcal ≈ 210 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 882 kJ 10.582 kJ
Energie (Kilokalorien) 210 kcal 2.516 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 102 g 1.223 g
Protein (Nx6,25) 9,7 g 117 g
Fett 10,8 g 130 g
Alkohol (Ethanol) 0,04 g 0,46 g
Rohasche 1,0 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,7 g 237 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,3 g 27,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,01 µg 0,15 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,005 µg 0,06 µg
Beta‑Carotin 0,08 µg 0,90 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,03 mg 0,32 mg
Alpha‑Tocopherol 0,007 mg 0,08 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,006 mg
Gamma-Tocopherol 0,29 mg 3,5 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,005 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,04 µg 0,45 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,04 µg 0,42 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,000 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,23 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,40 mg
Niacin-Äquivalent 0,40 mg 4,8 mg
Niacin 0,22 mg 2,7 mg
Pantothensäure 0,05 mg 0,66 mg
Vitamin B6 24,4 µg 293 µg
Biotin 0,88 µg 10,5 µg
Folat-Äquivalent 2,1 µg 25,4 µg
Folat 2,1 µg 25,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 0,79 µg
Vitamin C 0,29 mg 3,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,86 g 10,3 g
Natrium 344 mg 4.127 mg
Chlorid 549 mg 6.590 mg
Kalium 25,8 mg 310 mg
Calcium 200 mg 2.396 mg
Magnesium 40,2 mg 483 mg
Phosphor 21,1 mg 254 mg
Schwefel 0,10 mg 1,2 mg
Eisen 0,20 mg 2,4 mg
Zink 0,31 mg 3,8 mg
Iodid 0,96 µg 11,5 µg
Kupfer 39,1 µg 470 µg
Mangan 96,9 µg 1.163 µg
Chrom 0,53 µg 6,3 µg
Molybdän 3,2 µg 38,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,08 g 1,00 g
Zitronensäure 0,005 g 0,06 g
Milchsäure 0,01 g 0,16 g
Äpfelsäure 0,000 g 0,005 g
Weinsäure 0,003 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,009 g
Xylit 0,001 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,06 g 0,68 g
Glucose 0,04 g 0,47 g
Fructose 0,01 g 0,12 g
Galactose 0,008 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 7,8 g 93,0 g
Saccharose 7,8 g 93,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,7 g 128 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,6 g 67,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,18 g 2,2 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,07 g 0,82 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,12 g 1,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,27 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,28 g 3,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,28 g 3,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,27 g 3,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,009 g 0,11 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,009 g 0,11 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,25 g 3,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,18 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,39 g 4,6 g
Alanin 0,07 g 0,79 g
Arginin 0,08 g 0,97 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,09 g 1,1 g
Cystein 0,01 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,21 g 2,6 g
Glycin 0,06 g 0,69 g
Histidin 0,02 g 0,28 g
Isoleucin 0,05 g 0,57 g
Leucin 0,08 g 0,99 g
Lysin 0,04 g 0,50 g
Methionin 0,02 g 0,27 g
Phenylalanin 0,05 g 0,63 g
Prolin 0,06 g 0,70 g
Serin 0,05 g 0,64 g
Threonin 0,04 g 0,48 g
Tryptophan 0,01 g 0,13 g
Tyrosin 0,03 g 0,38 g
Valin 0,06 g 0,73 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 11 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.