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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassische Kanadische Butter Tarts

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Mehl 663 kcal
Menge
190 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Butter 859 kcal
Menge
115 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Brauner Zucker 475 kcal
Menge
125 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Ahornsirup 300 kcal
Menge
125 ml
🔗 Ahornsirup BLS

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Butter 448 kcal
Menge
60 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Heller Essig –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Rosinen 173 kcal
Menge
60 g
🔗 Rosine/Sultanine (Weinbeere getrocknet) BLS

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Gesamt (12 Portionen) 3.071 kcal ≈ 256 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.073 kJ 12.876 kJ
Energie (Kilokalorien) 256 kcal 3.072 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 16,4 g 196 g
Protein (Nx6,25) 2,9 g 34,3 g
Fett 12,7 g 152 g
Rohasche 0,58 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 32,5 g 389 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 12,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,21 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 137 µg 1.649 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 133 µg 1.594 µg
Retinol 128 µg 1.539 µg
Beta‑Carotin 54,6 µg 655 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,3 µg 16,1 µg
Vitamin D 0,14 µg 1,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 1,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,11 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,43 mg 5,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,43 mg 5,2 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,48 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,47 mg
Delta-Tocopherol 0,02 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,03 mg
Vitamin K 4,4 µg 53,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,5 µg 17,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,9 µg 35,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,66 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 2,1 mg
Niacin-Äquivalent 0,80 mg 9,6 mg
Niacin 0,30 mg 3,6 mg
Pantothensäure 0,10 mg 1,3 mg
Vitamin B6 29,9 µg 358 µg
Biotin 1,5 µg 18,0 µg
Folat-Äquivalent 9,2 µg 111 µg
Folat 9,2 µg 111 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,14 µg 1,6 µg
Vitamin C 0,08 mg 0,95 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,05 g 0,61 g
Natrium 20,1 mg 241 mg
Chlorid 42,2 mg 507 mg
Kalium 92,0 mg 1.104 mg
Calcium 27,5 mg 330 mg
Magnesium 10,4 mg 125 mg
Phosphor 34,0 mg 408 mg
Schwefel 23,0 mg 276 mg
Eisen 0,42 mg 5,1 mg
Zink 0,34 mg 4,1 mg
Iodid 5,9 µg 71,0 µg
Kupfer 44,6 µg 535 µg
Mangan 390 µg 4.685 µg
Fluorid 13,7 µg 164 µg
Chrom 1,4 µg 16,8 µg
Molybdän 0,08 µg 0,91 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,009 g 0,11 g
Milchsäure 0,009 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,07 g 0,88 g
Weinsäure 0,12 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,04 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,04 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 3,1 g 37,7 g
Glucose 1,5 g 18,0 g
Fructose 1,6 g 19,7 g
Disaccharide, gesamt 7,6 g 90,8 g
Saccharose 7,4 g 89,2 g
Maltose 0,05 g 0,64 g
Lactose 0,08 g 1,00 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 21,3 g 256 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 11,1 g 133 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,20 g 2,4 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,84 g 10,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,19 g 2,3 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 0,96 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,32 g 3,8 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,25 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,8 g 94,0 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,58 g 7,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,29 g 3,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,16 g 1,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,33 g 3,9 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,36 g 4,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,2 g 14,9 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 1,4 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,6 g 43,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 1,0 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 12,6 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,01 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,8 g 33,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 1,1 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,4 g 29,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,43 g 5,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,72 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,49 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,004 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,11 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,37 g 4,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,34 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,11 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 47,6 mg 571 mg
Stickstoff, gesamt 0,45 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,88 g 10,6 g
Alanin 0,10 g 1,2 g
Arginin 0,13 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,15 g 1,8 g
Cystein 0,06 g 0,67 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,72 g 8,7 g
Glycin 0,09 g 1,1 g
Histidin 0,06 g 0,74 g
Isoleucin 0,11 g 1,3 g
Leucin 0,19 g 2,3 g
Lysin 0,09 g 1,1 g
Methionin 0,05 g 0,64 g
Phenylalanin 0,13 g 1,6 g
Prolin 0,26 g 3,1 g
Serin 0,14 g 1,7 g
Threonin 0,09 g 1,0 g
Tryptophan 0,03 g 0,36 g
Tyrosin 0,08 g 0,96 g
Valin 0,13 g 1,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.