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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Klassischer amerikanischer Tuna Melt

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)

Thunfisch im eigenen Saft 107 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Thunfisch in Wasser, Dose Frida_DK Auto 93%

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Mayonnaise 312 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Rote Zwiebel 7 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rote Zwiebel LivsmedelsDB_SE

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Essiggurken 2 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

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kräftiges Brot 663 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Roggenbrot, in Scheiben NZ_Concise Auto 93%

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gut schmelzender Käse –
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft

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mittelgroße, reife Fleischtomate –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.315 kcal ≈ 658 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.732 kJ 5.464 kJ
Energie (Kilokalorien) 657 kcal 1.314 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 149 g 297 g
Protein (Nx6,25) 23,0 g 45,9 g
Fett 33,6 g 67,2 g
Rohasche 0,48 g 0,95 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 64,4 g 129 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 19,9 g 39,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,15 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 135 µg 269 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 128 µg 257 µg
Retinol 122 µg 244 µg
Beta‑Carotin 76,6 µg 153 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 7,3 µg 14,6 µg
Vitamin D 1,4 µg 2,9 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,03 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,009 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 11,5 mg 23,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,32 mg 0,63 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,02 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin K 4,0 µg 8,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,2 µg 2,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,8 µg 5,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,001 mg 0,002 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,03 mg 0,06 mg
Niacin 0,04 mg 0,08 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,13 mg
Vitamin B6 0,76 µg 1,5 µg
Biotin 0,06 µg 0,12 µg
Folat-Äquivalent 0,09 µg 0,18 µg
Folat 0,09 µg 0,18 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 3,7 µg
Vitamin C 0,87 mg 1,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,49 g 0,98 g
Natrium 193 mg 386 mg
Chlorid 321 mg 641 mg
Kalium 13,4 mg 26,8 mg
Calcium 71,1 mg 142 mg
Magnesium 16,7 mg 33,3 mg
Phosphor 9,1 mg 18,2 mg
Schwefel 1,4 mg 2,7 mg
Eisen 0,11 mg 0,22 mg
Zink 0,03 mg 0,07 mg
Iodid 3,5 µg 6,9 µg
Kupfer 2,9 µg 5,9 µg
Mangan 5,1 µg 10,1 µg
Fluorid 10,7 µg 21,3 µg
Chrom 1,0 µg 2,0 µg
Molybdän 0,14 µg 0,27 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,07 g
Zitronensäure 0,005 g 0,009 g
Milchsäure 0,03 g 0,07 g
Äpfelsäure 0,002 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,002 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,002 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 0,19 g 0,38 g
Saccharose 0,10 g 0,20 g
Lactose 0,09 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,2 g 14,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,36 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,05 g 0,11 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,04 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,01 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,5 g 19,1 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,60 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,30 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,17 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,33 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,37 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 2,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,12 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,6 g 7,1 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,0 g 2,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,2 g 20,3 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,25 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,3 g 4,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,006 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 7,3 g 14,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,09 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,1 g 2,2 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,009 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,22 g 0,44 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,2 g 6,4 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,009 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 47,7 mg 95,4 mg
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,05 g 0,11 g
Alanin 0,006 g 0,01 g
Arginin 0,005 g 0,009 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,010 g 0,02 g
Cystein 0,002 g 0,003 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,002 g 0,005 g
Glycin 0,003 g 0,006 g
Histidin 0,003 g 0,006 g
Isoleucin 0,009 g 0,02 g
Leucin 0,01 g 0,02 g
Lysin 0,008 g 0,02 g
Methionin 0,003 g 0,006 g
Phenylalanin 0,007 g 0,01 g
Prolin 0,01 g 0,02 g
Serin 0,006 g 0,01 g
Threonin 0,005 g 0,009 g
Tryptophan 0,002 g 0,003 g
Tyrosin 0,006 g 0,01 g
Valin 0,008 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 10 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.