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Beruhigender Kamillen-Aufguss (Klassischer Kamillentee)

Name: Beruhigender Kamillen-Aufguss (Klassischer Kamillentee)
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Ingredients: 2 TL getrocknete Kamillenblüten; 250 ml Wasser; 1 TL Honig; 1 Stück Spritzer frischer Zitronensaft

Ein zeitloser Kräuteraufguss aus feinsten Kamillenblüten, geschätzt für sein sanftes, apfelähnliches Aroma und seine wohltuende Wirkung. Dieser goldfarbene Tee ist der perfekte Begleiter für Momente der Entspannung.

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Von Rezeptwissen Redaktion Veröffentlicht am 28.02.2026

Internationale Küche →

Zutaten

Portionen

🥄

getrocknete Kamillenblüten
echte Kamille

2 TL
Wasser

250 ml
Honig
nach Belieben

1 TL
🥄

Spritzer frischer Zitronensaft

1 Stück

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Der Name der Kamille leitet sich vom griechischen Wort 'khamaimēlon' ab, was so viel wie 'Erdapfel' bedeutet und auf ihren bodennahen Wuchs sowie den apfelartigen Duft anspielt. Schon in der Antike von Ägyptern, Griechen und Römern geschätzt, fand sie im 17. Jahrhundert durch Nicholas Culpepers 'The Complete Herbal' weitreichende Dokumentation als eines der wichtigsten Heilkräuter Europas.

Arbeitszeit ca. 2 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 12 Min.

Schwierigkeit Simpel

Zubereitung

Vorbereitung

1

Wasser erhitzen

Bringe frisches, kaltes Wasser in einem Wasserkocher oder Topf zum Kochen.
2

Blüten bereitstellen

Gib die getrockneten Kamillenblüten in eine Teekanne oder direkt in ein Teesieb in deiner Tasse.

Aufguss & Ziehen lassen

1
Überbrühen

Lasse das kochende Wasser etwa eine Minute abkühlen, bis es eine Temperatur von ca. 90°C erreicht hat. Übergieße dann die Blüten gleichmäßig mit dem heißen Wasser.
- 💡 Verwende kein sprudelnd kochendes Wasser direkt auf den Blüten, um die empfindlichen ätherischen Öle zu schonen.
2

Abdecken und ziehen lassen

Decke das Gefäß sofort ab, damit die wertvollen Inhaltsstoffe nicht mit dem Wasserdampf entweichen. Lasse den Tee für 8 bis 10 Minuten ziehen.
3
Seihen und Servieren

Entferne das Sieb oder gieße den Tee durch ein feines Tuch in eine Tasse ab. Süße den Aufguss nach Geschmack mit etwas Honig oder verfeinere ihn mit einem Spritzer Zitrone.
- 💡 Trinke den Tee in kleinen Schlucken, solange er noch angenehm warm ist.