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Klassischer Pizza-Bagel

Name: Klassischer Pizza-Bagel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 Stück großer Bagel; 3 EL Pizzasauce; 60 g Mozzarella; 6 Scheiben Salami; Optional: 1 Prise getrockneter Oregano; Optional: Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Der ultimative schnelle Snack: Ein halbierter Bagel, belegt mit fruchtiger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und deinen Lieblings-Pizzatoppings. Außen knusprig, innen weich – perfekt für den kleinen Hunger oder als Party-Fingerfood.

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Von Rezeptwissen Redaktion Veröffentlicht am 20.05.2026

Amerikanische Küche →

Zutaten

Portionen

🥄

großer Bagel
Natur, Sesam oder Mohn

1 Stück
Pizzasauce
oder Marinara

3 EL
Mozzarella
gerieben

60 g
Salami
optional oder Peperoni

6 Scheiben
🥄

Optional: 1 Prise getrockneter Oregano
🥄

Optional: Frische Basilikumblätter zum Garnieren

Nährstoffdaten 3/6 Zutaten (50%)

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Der Pizza-Bagel gilt als amerikanische Erfindung der 1970er Jahre, wobei oft Tony DeMatteis oder Bruce Treitman als Urheber genannt werden. Durch die Marke 'Bagel Bites' erlangte der Snack in den 1990ern weltweite Bekanntheit als beliebtes Tiefkühlgericht, lässt sich aber frisch zubereitet geschmacklich auf ein ganz neues Level heben.

Arbeitszeit ca. 5 Min.

Kochzeit ca. 10 Min.

Gesamtzeit ca. 15 Min.

Schwierigkeit Normal

Zubereitung

Vorbereitung

1

Ofen vorheizen

Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (oder 180°C Umluft) vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2

Bagel schneiden

Schneide den Bagel waagerecht in zwei gleich große Hälften und lege diese mit der Schnittfläche nach oben auf das vorbereitete Blech.

Belegen & Backen

3

Saucieren

Verstreiche auf jeder Bagelhälfte gleichmäßig etwa 1,5 EL der Pizzasauce bis fast zum Rand.
4

Toppings hinzufügen

Bestreue die Hälften großzügig mit dem geriebenen Mozzarella. Lege nach Belieben Salami oder andere Toppings darauf und würze mit einer Prise Oregano.
5

Überbacken

Schiebe das Blech in den Ofen und backe die Pizza-Bagels für ca. 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und leichte goldbraune Blasen wirft.
6

Servieren

Nimm die Bagels aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen (Vorsicht, heißer Käse!) und garniere sie optional mit frischem Basilikum.