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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Kue Kembang Goyang – Knusprige indonesische Kokos-Blüten

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Reismehl 732 kcal
Menge
200 g
🔗 Getreide, Reismehl, weiß CNF_Canada

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Tapiokastärke 173 kcal
Menge
50 g
🔗 Tapioka/Tapiokastärke BLS

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Zucker 260 kcal
Menge
65 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Kokosmilch 535 kcal
Menge
250 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Sesam 170 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sesam BLS

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Pflanzenöl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (30 Portionen) 6.528 kcal ≈ 218 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 899 kJ 26.974 kJ
Energie (Kilokalorien) 218 kcal 6.528 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 9,9 g 297 g
Protein (Nx6,25) 1,3 g 40,0 g
Fett 19,4 g 582 g
Rohasche 0,17 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 9,2 g 276 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,30 g 8,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 12,9 µg 386 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 11,0 µg 330 µg
Retinol 9,3 µg 278 µg
Beta‑Carotin 21,3 µg 639 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,04 µg 1,1 µg
Vitamin D 0,08 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 3,4 mg 103 mg
Alpha‑Tocopherol 3,4 mg 101 mg
Beta-Tocopherol 0,01 mg 0,35 mg
Gamma-Tocopherol 6,3 mg 190 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 6,3 mg
Alpha-Tocotrienol 0,002 mg 0,06 mg
Vitamin K 20,5 µg 615 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 20,2 µg 607 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,26 µg 7,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,38 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,64 mg
Niacin-Äquivalent 0,23 mg 6,8 mg
Niacin 0,10 mg 3,1 mg
Pantothensäure 0,05 mg 1,6 mg
Vitamin B6 10,6 µg 317 µg
Biotin 0,81 µg 24,4 µg
Folat-Äquivalent 5,5 µg 166 µg
Folat 4,4 µg 131 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,07 µg 2,2 µg
Vitamin C 0,08 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 2,8 g
Natrium 39,3 mg 1.178 mg
Chlorid 56,5 mg 1.694 mg
Kalium 28,6 mg 858 mg
Calcium 12,4 mg 371 mg
Magnesium 10,3 mg 309 mg
Phosphor 22,3 mg 668 mg
Schwefel 0,02 mg 0,60 mg
Eisen 0,49 mg 14,6 mg
Zink 0,17 mg 5,0 mg
Iodid 2,0 µg 58,8 µg
Kupfer 19,8 µg 595 µg
Mangan 21,9 µg 658 µg
Fluorid 0,89 µg 26,6 µg
Chrom 0,14 µg 4,3 µg
Molybdän 0,002 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,55 g
Glucose 0,01 g 0,37 g
Galactose 0,006 g 0,18 g
Disaccharide, gesamt 2,2 g 65,2 g
Saccharose 2,2 g 65,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,3 g 70,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 1,4 g 42,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,11 g 3,4 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,09 g 2,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,04 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,9 g 88,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,009 g 0,28 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,85 g 25,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,32 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,32 g 9,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 3,0 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 1,7 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,60 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 10,0 g 300 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,04 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,006 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,6 g 289 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,21 g 6,3 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,05 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,8 g 144 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 42,7 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,4 g 42,6 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,003 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,4 g 101 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,4 g 101 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,000 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,52 g 15,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 13,5 mg 406 mg
Stickstoff, gesamt 0,12 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,30 g 9,1 g
Alanin 0,04 g 1,2 g
Arginin 0,05 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 1,9 g
Cystein 0,01 g 0,44 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,10 g 3,0 g
Glycin 0,03 g 0,96 g
Histidin 0,02 g 0,48 g
Isoleucin 0,04 g 1,1 g
Leucin 0,06 g 1,7 g
Lysin 0,04 g 1,1 g
Methionin 0,02 g 0,68 g
Phenylalanin 0,04 g 1,2 g
Prolin 0,03 g 0,94 g
Serin 0,05 g 1,4 g
Threonin 0,03 g 0,97 g
Tryptophan 0,01 g 0,31 g
Tyrosin 0,03 g 0,81 g
Valin 0,05 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.