🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Kuuma koira – Der finnische Hot Dog im Berliner
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/6 vollständig (83%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Berliner | 4 Stück (≈400g) |
🔗 Berliner
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
1.344 |
| Brühwürste | 4 Stück |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Senf | 4 EL (≈60g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
67 |
| Ketchup | 4 EL (≈60g) |
🔗 Ketchup
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
70 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Gurkenrelish | 4 EL (≈60g) |
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42 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.562 kcal
≈ 391 kcal / Portion
|
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Brühwürste
–
Menge
4 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.562 kcal
≈ 391 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.638 kJ | 6.553 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 390 kcal | 1.562 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 76,1 g | 304 g |
| Protein (Nx6,25) | 9,9 g | 39,4 g |
| Fett | 14,1 g | 56,3 g |
| Rohasche | 0,64 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 54,1 g | 216 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,5 g | 14,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,26 g | 1,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 136 µg | 545 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 129 µg | 516 µg |
| Retinol | 122 µg | 488 µg |
| Beta‑Carotin | 86,7 µg | 347 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 84,5 µg | 338 µg |
| Vitamin D | 1,0 µg | 4,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,1 mg | 4,6 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,11 mg | 0,42 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,68 mg | 2,7 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Vitamin K | 0,52 µg | 2,1 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,52 µg | 2,1 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,28 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 0,64 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,26 mg | 1,1 mg |
| Niacin | 0,86 mg | 3,4 mg |
| Pantothensäure | 0,47 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B6 | 9,4 µg | 37,8 µg |
| Biotin | 0,27 µg | 1,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 24,7 µg | 98,6 µg |
| Folat | 1,8 µg | 7,0 µg |
| Vitamin C | 3,7 mg | 14,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,5 g | 6,0 g |
| Natrium | 616 mg | 2.466 mg |
| Chlorid | 1.165 mg | 4.659 mg |
| Kalium | 241 mg | 965 mg |
| Calcium | 62,3 mg | 249 mg |
| Magnesium | 31,1 mg | 125 mg |
| Phosphor | 137 mg | 549 mg |
| Schwefel | 24,0 mg | 96,0 mg |
| Eisen | 1,7 mg | 6,9 mg |
| Zink | 1,1 mg | 4,3 mg |
| Kupfer | 17,6 µg | 70,5 µg |
| Mangan | 74,3 µg | 297 µg |
| Fluorid | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Chrom | 0,63 µg | 2,5 µg |
| Molybdän | 1,8 µg | 7,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,25 g | 0,99 g |
| Zitronensäure | 0,006 g | 0,02 g |
| Äpfelsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,25 g | 0,99 g |
| Glucose | 0,16 g | 0,65 g |
| Fructose | 0,09 g | 0,34 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,17 g | 0,67 g |
| Saccharose | 0,17 g | 0,67 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 24,8 g | 99,3 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 28,7 g | 115 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,68 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,53 g | 2,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,15 g | 0,60 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 6,9 g | 27,8 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,002 g | 0,006 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,04 g | 0,17 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,6 g | 18,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,34 g | 1,3 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,3 g | 5,1 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,14 g | 0,54 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,14 g | 0,54 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,20 g | 0,79 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,20 g | 0,82 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 104 mg | 416 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,13 g | 0,53 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,28 g | 1,1 g |
| Alanin | 0,03 g | 0,14 g |
| Arginin | 0,05 g | 0,20 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,06 g | 0,24 g |
| Cystein | 0,02 g | 0,06 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,14 g | 0,56 g |
| Glycin | 0,05 g | 0,18 g |
| Histidin | 0,02 g | 0,09 g |
| Isoleucin | 0,03 g | 0,13 g |
| Leucin | 0,06 g | 0,22 g |
| Lysin | 0,05 g | 0,20 g |
| Methionin | 0,01 g | 0,05 g |
| Phenylalanin | 0,03 g | 0,13 g |
| Prolin | 0,05 g | 0,19 g |
| Serin | 0,03 g | 0,13 g |
| Threonin | 0,03 g | 0,13 g |
| Tryptophan | 0,005 g | 0,02 g |
| Tyrosin | 0,02 g | 0,09 g |
| Valin | 0,04 g | 0,16 g |
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