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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Linga Kekse - Knusprige Sesam-Spezialität aus den Philippinen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Mehl 2.618 kcal
Menge
750 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Zucker 1.500 kcal
Menge
375 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Backpulver 13 kcal
Menge
15 g
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Meersalz BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Margarine 898 kcal
Menge
125 g
🔗 Pflanzenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen BLS

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Pflanzenöl 1.080 kcal
Menge
120 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Milch 37 kcal
Menge
60 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

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Sesamsaat 565 kcal
Menge
100 g
🔗 Sesam BLS

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Gesamt (40 Portionen) 6.790 kcal ≈ 170 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (40 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 712 kJ 28.495 kJ
Energie (Kilokalorien) 170 kcal 6.790 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 5,7 g 227 g
Protein (Nx6,25) 3,0 g 120 g
Fett 7,1 g 285 g
Rohasche 0,52 g 20,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,8 g 912 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 47,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 10,5 µg 419 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,1 µg 362 µg
Retinol 7,6 µg 305 µg
Beta‑Carotin 15,9 µg 636 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,4 µg 97,0 µg
Vitamin D 0,18 µg 7,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,10 µg 3,8 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,08 µg 3,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,96 mg 38,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,96 mg 38,4 mg
Beta-Tocopherol 0,05 mg 2,0 mg
Gamma-Tocopherol 2,0 mg 79,2 mg
Delta-Tocopherol 0,07 mg 3,0 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 1,9 mg
Vitamin K 7,1 µg 284 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 7,0 µg 280 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,11 µg 4,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 2,7 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,97 mg
Niacin-Äquivalent 0,97 mg 38,7 mg
Niacin 0,41 mg 16,5 mg
Pantothensäure 0,07 mg 2,9 mg
Vitamin B6 40,0 µg 1.601 µg
Biotin 0,90 µg 35,9 µg
Folat-Äquivalent 8,6 µg 343 µg
Folat 8,6 µg 343 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,03 µg 1,3 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,57 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,19 g 7,5 g
Natrium 75,2 mg 3.010 mg
Chlorid 56,4 mg 2.257 mg
Kalium 44,0 mg 1.761 mg
Calcium 26,2 mg 1.049 mg
Magnesium 13,6 mg 544 mg
Phosphor 73,0 mg 2.918 mg
Schwefel 23,6 mg 946 mg
Eisen 0,51 mg 20,5 mg
Zink 0,31 mg 12,2 mg
Iodid 0,97 µg 38,7 µg
Kupfer 66,7 µg 2.667 µg
Mangan 161 µg 6.429 µg
Fluorid 0,32 µg 12,7 µg
Chrom 0,31 µg 12,4 µg
Molybdän 0,06 µg 2,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,003 g 0,10 g
Milchsäure 0,001 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 1,1 g
Glucose 0,01 g 0,41 g
Fructose 0,004 g 0,15 g
Galactose 0,02 g 0,60 g
Disaccharide, gesamt 9,5 g 381 g
Saccharose 9,4 g 377 g
Maltose 0,06 g 2,3 g
Lactose 0,06 g 2,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,6 g 383 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 13,2 g 529 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,23 g 9,3 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,96 g 38,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,20 g 8,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,08 g 3,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,38 g 15,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,30 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,2 g 48,6 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,002 g 0,08 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,002 g 0,09 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,51 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,01 g 0,47 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,11 g 4,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,05 g 2,1 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,79 g 31,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,004 g 0,16 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 6,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 1,4 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,60 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,14 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 140 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,53 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,3 g 134 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 2,4 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,46 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 74,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,40 g 16,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,40 g 15,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,003 g 0,10 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,5 g 59,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,5 g 58,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,002 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 5,3 mg 212 mg
Stickstoff, gesamt 0,48 g 19,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,93 g 37,3 g
Alanin 0,10 g 4,2 g
Arginin 0,15 g 6,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,15 g 5,9 g
Cystein 0,06 g 2,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,89 g 35,4 g
Glycin 0,12 g 4,9 g
Histidin 0,07 g 2,7 g
Isoleucin 0,11 g 4,5 g
Leucin 0,21 g 8,2 g
Lysin 0,08 g 3,2 g
Methionin 0,06 g 2,4 g
Phenylalanin 0,15 g 6,0 g
Prolin 0,30 g 11,9 g
Serin 0,15 g 5,8 g
Threonin 0,09 g 3,7 g
Tryptophan 0,03 g 1,3 g
Tyrosin 0,09 g 3,4 g
Valin 0,13 g 5,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.