Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Portugiesische Piri-Piri-Sauce (Molho Piri-Piri)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Piri-Piri-Chilis –
Menge
10-15 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 899 kcal
Menge
100 ml
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronensaft 15 kcal
Menge
50 ml
🔗 Zitronensaft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rotweinessig 8 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Weinessig BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

getrockneter Oregano 13 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (1 Portionen) 964 kcal ≈ 964 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.964 kJ 3.964 kJ
Energie (Kilokalorien) 963 kcal 963 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 82,7 g 82,7 g
Protein (Nx6,25) 2,2 g 2,2 g
Fett 101 g 101 g
Alkohol (Ethanol) 0,03 g 0,03 g
Rohasche 5,4 g 5,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,6 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,4 g 7,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 5,5 g 5,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 48,7 µg 48,7 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 24,6 µg 24,6 µg
Beta‑Carotin 256 µg 256 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 77,3 µg 77,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 22,9 mg 22,9 mg
Alpha‑Tocopherol 20,6 mg 20,6 mg
Beta-Tocopherol 0,27 mg 0,27 mg
Gamma-Tocopherol 1,6 mg 1,6 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,03 mg
Vitamin K 58,1 µg 58,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 58,1 µg 58,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,20 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,31 mg 0,31 mg
Niacin 0,14 mg 0,14 mg
Pantothensäure 0,13 mg 0,13 mg
Vitamin B6 45,3 µg 45,3 µg
Biotin 0,86 µg 0,86 µg
Folat-Äquivalent 11,6 µg 11,6 µg
Folat 11,6 µg 11,6 µg
Vitamin C 22,3 mg 22,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 4,8 g 4,8 g
Natrium 1.936 mg 1.936 mg
Chlorid 3.001 mg 3.001 mg
Kalium 162 mg 162 mg
Calcium 108 mg 108 mg
Magnesium 33,5 mg 33,5 mg
Phosphor 29,9 mg 29,9 mg
Schwefel 1,2 mg 1,2 mg
Eisen 0,35 mg 0,35 mg
Zink 0,24 mg 0,24 mg
Iodid 3,3 µg 3,3 µg
Kupfer 65,9 µg 65,9 µg
Mangan 81,9 µg 81,9 µg
Fluorid 6,2 µg 6,2 µg
Chrom 2,0 µg 2,0 µg
Molybdän 0,90 µg 0,90 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 2,3 g 2,3 g
Zitronensäure 2,4 g 2,4 g
Milchsäure 0,009 g 0,009 g
Äpfelsäure 0,15 g 0,15 g
Weinsäure 0,06 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,82 g 0,82 g
Glucose 0,43 g 0,43 g
Fructose 0,39 g 0,39 g
Disaccharide, gesamt 0,27 g 0,27 g
Saccharose 0,27 g 0,27 g
Maltose 0,006 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 1,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,12 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 2,9 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,56 g 0,56 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,05 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,1 g 12,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,4 g 8,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,0 g 3,0 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,40 g 0,40 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,10 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 74,7 g 74,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 3,3 g 3,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 71,0 g 71,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,40 g 0,40 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 7,5 g 7,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,74 g 0,74 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,74 g 0,74 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 6,8 g 6,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 6,8 g 6,8 g
Fettsäuren, sonstige 1,0 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,07 mg 0,07 mg
Stickstoff, gesamt 0,17 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,29 g 0,29 g
Alanin 0,05 g 0,05 g
Arginin 0,07 g 0,07 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,11 g 0,11 g
Cystein 0,005 g 0,005 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,19 g 0,19 g
Glycin 0,07 g 0,07 g
Histidin 0,02 g 0,02 g
Isoleucin 0,04 g 0,04 g
Leucin 0,05 g 0,05 g
Lysin 0,05 g 0,05 g
Methionin 0,01 g 0,01 g
Phenylalanin 0,03 g 0,03 g
Prolin 0,06 g 0,06 g
Serin 0,04 g 0,04 g
Threonin 0,03 g 0,03 g
Tryptophan 0,008 g 0,008 g
Tyrosin 0,03 g 0,03 g
Valin 0,04 g 0,04 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.