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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Prežganka (Slowenische Einbrennsuppe)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Butter 224 kcal
Menge
30 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Mehl 157 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Kümmel 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Gewürze, Kümmel USDA_Legacy

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Petersilie 5 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 562 kcal ≈ 141 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 586 kJ 2.344 kJ
Energie (Kilokalorien) 141 kcal 562 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 402 g 1.607 g
Protein (Nx6,25) 5,7 g 22,9 g
Fett 9,1 g 36,5 g
Rohasche 1,8 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,8 g 35,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 168 µg 672 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 149 µg 595 µg
Retinol 130 µg 518 µg
Beta‑Carotin 221 µg 883 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 19,3 µg 77,1 µg
Vitamin D 0,65 µg 2,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,65 µg 2,6 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,68 mg 2,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,65 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,14 mg
Gamma-Tocopherol 0,15 mg 0,62 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,05 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 26,0 µg 104 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 22,6 µg 90,5 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,3 µg 13,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,05 mg 0,20 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,15 mg 0,61 mg
Niacin-Äquivalent 1,5 mg 5,9 mg
Niacin 0,25 mg 1,0 mg
Pantothensäure 0,34 mg 1,4 mg
Vitamin B6 37,9 µg 152 µg
Biotin 4,5 µg 17,9 µg
Folat-Äquivalent 32,1 µg 128 µg
Folat 32,1 µg 128 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,57 µg 2,3 µg
Vitamin C 6,2 mg 25,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,3 g 5,4 g
Natrium 532 mg 2.129 mg
Chlorid 796 mg 3.185 mg
Kalium 75,2 mg 301 mg
Calcium 53,4 mg 214 mg
Magnesium 15,2 mg 60,7 mg
Phosphor 74,1 mg 296 mg
Schwefel 15,2 mg 61,0 mg
Eisen 0,83 mg 3,3 mg
Zink 0,48 mg 1,9 mg
Iodid 18,4 µg 73,5 µg
Kupfer 42,8 µg 171 µg
Mangan 143 µg 571 µg
Fluorid 9,6 µg 38,5 µg
Chrom 0,97 µg 3,9 µg
Molybdän 0,22 µg 0,89 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,009 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,13 g 0,52 g
Glucose 0,12 g 0,47 g
Fructose 0,01 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 0,09 g 0,36 g
Saccharose 0,01 g 0,06 g
Maltose 0,03 g 0,14 g
Lactose 0,04 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,23 g 0,92 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,9 g 31,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,14 g 0,56 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,58 g 2,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,16 g 0,63 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,23 g 0,90 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,7 g 18,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,65 g 2,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,3 g 9,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,69 g 2,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,4 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,61 g 2,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,54 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,48 g 1,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 115 mg 460 mg
Stickstoff, gesamt 0,88 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,1 g 8,5 g
Alanin 0,27 g 1,1 g
Arginin 0,27 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,45 g 1,8 g
Cystein 0,12 g 0,47 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,93 g 3,7 g
Glycin 0,19 g 0,74 g
Histidin 0,12 g 0,47 g
Isoleucin 0,27 g 1,1 g
Leucin 0,42 g 1,7 g
Lysin 0,28 g 1,1 g
Methionin 0,14 g 0,58 g
Phenylalanin 0,29 g 1,1 g
Prolin 0,33 g 1,3 g
Serin 0,34 g 1,4 g
Threonin 0,22 g 0,86 g
Tryptophan 0,07 g 0,29 g
Tyrosin 0,19 g 0,75 g
Valin 0,33 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.