Fischgerichte

BLS Aal grün (Aal pochiert, in Kräutersauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Aal in Rotwein mariniert, pochiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Aal in Tomatensauce (aus Tomaten Konserve), überbacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Aal mit Speck gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Backfisch-Brötchen mit Kabeljau Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Barsch Müllerinart (mehliert, gebraten) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Brathering mariniert, abgetropft Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Bratkartoffel-Fischpfanne mit Kabeljaufilet Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Felchenfilet in Mandelkruste gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fisch-Curry mit Seelachs und Erdnüssen Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischfrikadellen mit Seelachs gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischgulasch mit Seelachs und Paprika Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischgulasch mit Seelachs ungarische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischklößchen mit Rotbarsch gegart Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischklößchen mit Rotbarsch gegart und Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischkroketten mit Seelachs frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fischstäbchen (mit Alaska-Seelachs) gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Fish and Chips (mit Rotbarsch) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Flunder mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Flunder paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Forelle blau (im Essigsud pochiert) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Forelle Müllerinart (mehliert, gebraten) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Forellenfilet natur, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Forelle paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hamburger Pannfisch, mit Rotbarsch Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hamburger Speckscholle, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hecht gebraten im Ofen badische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hecht gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce und saurer Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hecht gefüllt, gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hecht paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heilbuttfilet gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heilbuttfilet pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heilbutt gebraten amerikanische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heilbutt mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heilbutt paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hering gegart, in Tomatensauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hering gegart, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heringsfilet gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heringsfilet mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heringsfilet paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Heringsstipp (mit Bismarck-Hering) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Hummer Thermidor (gratiniert mit Käse und Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Jakobsmuscheln gebraten provenzalische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet gedünstet (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet gedünstet, mit Gemüsesauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet gedünstet, mit Zitronenbutter und Sauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet gefüllt, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne, gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet im Backteig (mit Bier) frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet mit Gemüse in Folie gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljaufilet paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljau gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomatengemüse Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljau gedünstet auf asiatischem Gemüse Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Kabeljau pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen blau (im Essigsud pochiert) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen im Backteig (mit Bier) frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen mariniert, gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen paniert, frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen pochiert im Wurzelsud Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Karpfen pochiert polnische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Krebse gegart, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne und Risi-Pisi Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs gedämpft mit Joghurt-Dip mit Rosmarin Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs gedünstet auf Gemüse Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs im Blätterteig gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs im Blätterteig gebacken, mit gekochtem Spargel und Grundsauce hell/weiß Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachs-Spinat-Auflauf Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Lachssteaks gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Leng paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Makrele gedünstet, pikante Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Matjes-Brötchen Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Matjesfilet nach Hausfrauenart Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Matjes mit Zwiebeln Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Muscheln gedämpft, im Weißweinsud Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Ragout fin mit Rotbarsch Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Renke pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Riesengarnelen mariniert, gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rollmops mariniert, abgetropft Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschauflauf Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschauflauf mit Gemüse Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschauflauf mit Kartoffeln und Spinat Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet gedünstet, in Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet gedünstet (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet gedünstet, mit Tomatensauce (aus Tomatenmark) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet im Backteig (mit Milch) frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschfilet pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarsch gebraten, mit Grundsauce hell/weiß mit Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarsch mit Champignonsauce, überbacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarsch paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarsch pochiert polnische Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotbarschragout Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotzunge mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Rotzunge paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Sahnehering Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Sardinen in Weißwein, gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Sardinen mit Fenchelsamen, gedünstet Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Sardinen mit Spinatfüllung gebacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Scampi gegart, in scharfer Tomatensauce (aus Tomaten Konserve) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schellfischfilet pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schleie gedünstet, mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schleie paniert, frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schleie pochiert im Wurzelsud Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schnecken gebacken Burgunder Art Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schnecken im Sud gekocht Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Scholle gedünstet, mit Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schollenfilet mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schollenfilet mit Petersilie paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schwertfisch gebraten, mit gedünstetem Paprika-Tomaten- und Gurkengemüse Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schwertfisch gedünstet (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schwertfisch pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schwertfisch-Rouladen gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Schwertfischsalat mit Senfmarinade Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seehechtfilet pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seehechtfrikassee Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seehecht mit Senfsauce von heller/weißer Grundsauce, überbacken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet gedämpft, mit Kräutersauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce mit Sahne Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet gedünstet (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet gedünstet mit Weißwein Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet Müllerinart (mehliert, gebraten) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsfilet paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachs-Risotto Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsroulade mit Speckfüllung gebacken, mit Sauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seelachsschnitten gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seeteufel gebraten (mit Fett und Salz) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezunge gebraten in Butter Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezunge gebraten in Butter, mit Kaisergemüse und Salzkartoffeln Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezunge Müllerinart (mehliert, gebraten) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezungenfilet gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezungenfilet gedünstet, in Tomatensauce (aus Tomatenmark) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezungenfilet gedünstet, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezungenfilet gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Seezungenfilet gratiniert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Steinbuttfilet pochiert (ohne Sauce) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Steinbutt mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Steinbutt paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Sushi mit Lachs Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Thunfischaufstrich mit Mayonnaise Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Thunfisch gebraten, in Weißweinsauce von heller/weißer Grundsauce Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Thunfischsteak gebraten mit Schinken Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Thunfischsteak mariniert, gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Tintenfische mehliert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Tintenfischringe im Backteig frittiert, mit Tsatsiki Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Tintenfischringe im Backteig (mit Bier) frittiert Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Tintenfischtuben gefüllt, gegrillt Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Zanderfilet Müllerinart (mehliert, gebraten) Menükomponenten überwiegend tierisch → BLS Zanderfilet paniert, gebraten Menükomponenten überwiegend tierisch →