Klassischer Cheese Toastie (Überbackener Käsetoast)
Ein goldbraun geröstetes Sandwich mit einer herrlich schmelzenden Käsefüllung. Dieser britische Klassiker ist das ultimative Comfort Food – außen knusprig-buttrig und innen wunderbar cremig.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
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1
Brot bestreichen
Bestreiche beide Brotscheiben auf einer Seite großzügig mit der weichen Butter. Diese Schicht sorgt später für die goldbraune Kruste.
-
2
Käse vorbereiten
Reibe den Cheddar grob oder schneide ihn in sehr dünne Scheiben, damit er gleichmäßig und schnell schmilzt.
Zusammenstellen & Rösten
-
1
Sandwich schichten
Lege eine Brotscheibe mit der Butterseite nach unten in die kalte Pfanne. Verteile den Käse gleichmäßig auf dem Brot und setze die zweite Scheibe mit der Butterseite nach oben darauf.
- 💡 Für extra Würze kannst du die Innenseiten des Brotes mit etwas Dijonsenf bestreichen.
-
2
Goldbraun braten
Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe. Brate das Sandwich ca. 3–4 Minuten pro Seite, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse im Inneren vollständig geschmolzen ist.
-
3
Ruhen lassen & Servieren
Nimm das Toastie aus der Pfanne und lasse es etwa eine Minute ruhen, bevor du es diagonal halbierst. So bleibt der geschmolzene Käse besser im Sandwich.
Nachgekocht 2
@rezeptwissen-redaktion
Grilled cheese sandwich with roasted tomato soup – Foto: jeffreyw (CC BY 2.0)
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Classic Grilled Cheese Sandwich (25791331763) (cropped) – Foto: Willis Lam (CC BY-SA 2.0)
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