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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Hertzoggies - Südafrikanische Kokos-Baiser-Törtchen mit Aprikosenkern

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Mehl 873 kcal
Menge
250 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Backpulver 9 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Backpulver BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Zucker 500 kcal
Menge
125 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Aprikosenkonfitüre 466 kcal
Menge
200 g
🔗 Aprikosenkonfitüre PortFIR_PT

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Kokosraspel 1.590 kcal
Menge
250 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK

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Gesamt (24 Portionen) 4.610 kcal ≈ 192 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (24 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 801 kJ 19.218 kJ
Energie (Kilokalorien) 192 kcal 4.609 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 11,3 g 270 g
Protein (Nx6,25) 3,0 g 71,8 g
Fett 11,4 g 275 g
Rohasche 0,44 g 10,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 20,3 g 487 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,2 g 75,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,005 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 62,4 µg 1.499 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 60,7 µg 1.458 µg
Retinol 59,0 µg 1.417 µg
Beta‑Carotin 20,2 µg 484 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,50 µg 11,9 µg
Vitamin D 0,17 µg 4,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,17 µg 4,0 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,003 µg 0,08 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,25 mg 5,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,25 mg 5,9 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,62 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,94 mg
Delta-Tocopherol 0,01 mg 0,26 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,08 mg
Vitamin K 2,0 µg 46,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,50 µg 12,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 34,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,03 mg 0,74 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,04 mg 0,99 mg
Niacin-Äquivalent 0,62 mg 14,8 mg
Niacin 0,17 mg 4,1 mg
Pantothensäure 0,10 mg 2,5 mg
Vitamin B6 15,3 µg 368 µg
Biotin 1,2 µg 29,4 µg
Folat-Äquivalent 8,4 µg 201 µg
Folat 8,4 µg 201 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,15 µg 3,7 µg
Vitamin C 0,09 mg 2,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,16 g 3,9 g
Natrium 65,2 mg 1.564 mg
Chlorid 26,9 mg 646 mg
Kalium 25,7 mg 617 mg
Calcium 8,5 mg 205 mg
Magnesium 14,3 mg 344 mg
Phosphor 64,3 mg 1.544 mg
Schwefel 13,6 mg 326 mg
Eisen 0,27 mg 6,6 mg
Zink 0,17 mg 4,0 mg
Iodid 4,8 µg 115 µg
Kupfer 17,9 µg 429 µg
Mangan 67,1 µg 1.610 µg
Fluorid 4,0 µg 96,3 µg
Chrom 0,35 µg 8,3 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,04 g
Milchsäure 0,003 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,03 g 0,66 g
Glucose 0,03 g 0,64 g
Fructose 0,002 g 0,05 g
Disaccharide, gesamt 5,3 g 127 g
Saccharose 5,2 g 125 g
Maltose 0,03 g 0,75 g
Lactose 0,03 g 0,71 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,6 g 255 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 7,4 g 177 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,13 g 3,1 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,38 g 9,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,21 g 5,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,17 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,9 g 70,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,21 g 5,0 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,10 g 2,5 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,06 g 1,4 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,12 g 2,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,13 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,45 g 10,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 1,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,4 g 33,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,76 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,41 g 9,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,005 g 0,13 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 28,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 2,5 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,0 g 24,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,004 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,25 g 5,9 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,03 g 0,68 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,41 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,13 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,22 g 5,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,20 g 4,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,004 g 0,09 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,01 g 0,36 g
Fettsäuren, sonstige 0,02 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 35,8 mg 860 mg
Stickstoff, gesamt 0,36 g 8,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,78 g 18,8 g
Alanin 0,09 g 2,2 g
Arginin 0,10 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,15 g 3,5 g
Cystein 0,05 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,54 g 12,9 g
Glycin 0,08 g 1,9 g
Histidin 0,05 g 1,2 g
Isoleucin 0,10 g 2,3 g
Leucin 0,16 g 3,9 g
Lysin 0,09 g 2,1 g
Methionin 0,05 g 1,2 g
Phenylalanin 0,11 g 2,7 g
Prolin 0,18 g 4,4 g
Serin 0,13 g 3,1 g
Threonin 0,08 g 1,9 g
Tryptophan 0,03 g 0,64 g
Tyrosin 0,07 g 1,7 g
Valin 0,12 g 2,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.