Klassisches Croissan'Wich (Frühstücks-Sandwich)
Hole dir das legendäre Fast-Food-Frühstück nach Hause. Ein buttriges, goldbraunes Croissant gefüllt mit einem fluffigen Ei-Omelett, würzigem Frühstücksfleisch und zart schmelzendem Käse. Die perfekte Kombination aus süßlich-buttrigem Gebäck und herzhafter Füllung.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
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1
Croissant aufschneiden
Schneide das Croissant mit einem Wellenschliffmesser waagerecht auf, ohne es komplett zu zerteilen, damit die Hälften noch leicht zusammenhalten.
-
2
Ei-Mischung vorbereiten
Verquirle das Ei in einer kleinen Schüssel mit einem Esslöffel Milch sowie einer Prise Salz und Pfeffer, bis eine homogene Masse entsteht.
Braten der Zutaten
-
1
Fleisch anbraten
Erhitze die Pfanne auf mittlerer Stufe und brate das Frühstücksfleisch-Patty (oder den Bacon) von beiden Seiten goldbraun und knusprig an. Nimm es anschließend aus der Pfanne und stelle es kurz warm.
-
2
Omelett zubereiten
Gib die Butter in die heiße Pfanne. Gieße die Ei-Mischung hinein und lasse sie bei mittlerer Hitze stocken. Falte das Omelett mit dem Pfannenwender zu einem Quadrat oder Kreis zusammen, der etwa die Größe des Croissants hat.
Zusammenbau
-
1
Schichten
Lege das gebratene Fleisch auf die untere Hälfte des Croissants. Platziere darauf das gefaltete Omelett und schließe mit der Scheibe Cheddar ab.
-
2
Käse schmelzen
Klappe das Croissant zu. Erwärme das Sandwich für ca. 30-60 Sekunden in der noch warmen Pfanne (mit Deckel) oder kurz im Ofen, bis der Käse leicht zu schmelzen beginnt.
- 💡 Achte darauf, das Croissant nicht zu lange zu erhitzen, damit es nicht austrocknet, sondern schön fluffig bleibt.
Nachgekocht 2
@rezeptwissen-redaktion
BurgerKing-breakfast – Foto: Amin (CC BY-SA 4.0)
@rezeptwissen-redaktion
BK Croissan'Wich – Foto: BrokenSphere (CC BY-SA 3.0)
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