Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Lomo a lo pobre - Chilenisches Steak mit Spiegelei und Röstzwiebeln

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Rinderfiletsteaks 720 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Rinderfiletsteak gebraten BLS Auto 81%

Suche...

Keine Ergebnisse

Kartoffel 498 kcal
Menge
4 Stück (≈600g)
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 156 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 317 kcal
Menge
4 Stück (≈220g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 4.500 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 6.477 kcal ≈ 1.619 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.695 kJ 26.780 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.619 kcal 6.477 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 318 g 1.273 g
Protein (Nx6,25) 37,8 g 151 g
Fett 147 g 588 g
Rohasche 4,6 g 18,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 34,0 g 136 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,4 g 17,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 192 µg 767 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 168 µg 671 µg
Retinol 146 µg 585 µg
Beta‑Carotin 254 µg 1.015 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 37,0 µg 148 µg
Vitamin D 1,7 µg 6,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,7 µg 6,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 28,6 mg 114 mg
Alpha‑Tocopherol 28,5 mg 114 mg
Beta-Tocopherol 0,12 mg 0,47 mg
Gamma-Tocopherol 46,9 mg 188 mg
Delta-Tocopherol 1,6 mg 6,3 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,18 mg
Vitamin K 175 µg 698 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 168 µg 670 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 6,6 µg 26,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,29 mg 1,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,44 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 13,2 mg 52,9 mg
Niacin 5,4 mg 21,7 mg
Pantothensäure 2,5 mg 10,2 mg
Vitamin B6 669 µg 2.676 µg
Biotin 15,1 µg 60,5 µg
Folat-Äquivalent 110 µg 439 µg
Folat 80,1 µg 321 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 5,1 µg 20,2 µg
Vitamin C 33,1 mg 133 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,9 g 7,5 g
Natrium 757 mg 3.030 mg
Chlorid 1.369 mg 5.475 mg
Kalium 1.177 mg 4.708 mg
Calcium 74,9 mg 300 mg
Magnesium 75,9 mg 304 mg
Phosphor 383 mg 1.531 mg
Schwefel 1,8 mg 7,4 mg
Eisen 5,7 mg 22,8 mg
Zink 7,2 mg 29,0 mg
Iodid 37,2 µg 149 µg
Kupfer 293 µg 1.174 µg
Mangan 287 µg 1.150 µg
Fluorid 118 µg 472 µg
Chrom 7,8 µg 31,1 µg
Molybdän 10,8 µg 43,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,5 g 6,2 g
Glucose 0,94 g 3,8 g
Fructose 0,60 g 2,4 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,30 g
Saccharose 0,08 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,4 g 25,7 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 26,1 g 104 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,4 g 9,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,2 g 8,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,22 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 14,0 g 56,1 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,22 g 0,88 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 8,5 g 34,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,5 g 13,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,16 g 0,63 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 83,7 g 335 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,56 g 2,2 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 80,8 g 323 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 1,7 g 6,9 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 36,8 g 147 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 11,1 g 44,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 11,0 g 44,1 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 25,6 g 102 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 25,5 g 102 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,12 g 0,47 g
Fettsäuren, sonstige 4,2 g 16,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 265 mg 1.061 mg
Stickstoff, gesamt 5,9 g 23,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 17,1 g 68,3 g
Alanin 2,5 g 10,1 g
Arginin 2,4 g 9,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 4,2 g 16,8 g
Cystein 0,58 g 2,3 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 6,4 g 25,5 g
Glycin 2,2 g 8,8 g
Histidin 1,2 g 5,0 g
Isoleucin 2,0 g 8,1 g
Leucin 3,2 g 12,9 g
Lysin 3,2 g 12,8 g
Methionin 1,0 g 4,1 g
Phenylalanin 1,8 g 7,1 g
Prolin 1,9 g 7,4 g
Serin 1,9 g 7,7 g
Threonin 1,8 g 7,3 g
Tryptophan 0,49 g 1,9 g
Tyrosin 1,4 g 5,7 g
Valin 2,3 g 9,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.