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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pancit Lomi - Sämige philippinische Nudelsuppe mit reichhaltigen Toppings

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/15 vollständig (87%)

Schweinefleisch 320 kcal
Menge
200 g
🔗 Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh Swiss

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Schweineleber 147 kcal
Menge
100 g
🔗 Schwein Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) BLS

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Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Stück (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Schalotte 17 kcal
Menge
2 Stück (≈50g)
🔗 Schalotte roh BLS

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Hühnerbrühe 75 kcal
Menge
1.5 l
🔗 Hühnerbrühe BLS

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Lomi-Nudeln –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

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Chinakohl 40 kcal
Menge
200 g
🔗 Chinakohl gekocht BLS

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Speisestärke 157 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Mais Stärke BLS

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Öl –
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft

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Fischbällchen 68 kcal
Menge
100 g
🔗 Fischklößchen, Konserve Frida_DK Auto 93%

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Garnelen 94 kcal
Menge
100 g
🔗 Garnele/Granat/Krabbe, gekocht BLS

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Schnittlauch 29 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Schnittlauch roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.132 kcal ≈ 283 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.186 kJ 4.746 kJ
Energie (Kilokalorien) 283 kcal 1.132 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 563 g 2.253 g
Protein (Nx6,25) 31,4 g 126 g
Fett 10,7 g 42,9 g
Rohasche 7,1 g 28,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 13,2 g 52,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,14 g 0,57 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3.953 µg 15.813 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3.936 µg 15.743 µg
Retinol 3.918 µg 15.671 µg
Beta‑Carotin 216 µg 863 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,1 µg 24,3 µg
Vitamin D 0,88 µg 3,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,73 µg 2,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,1 mg 8,4 mg
Alpha‑Tocopherol 1,8 mg 7,4 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,15 mg
Gamma-Tocopherol 0,27 mg 1,1 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,13 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,22 mg
Vitamin K 150 µg 599 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 148 µg 590 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,0 µg 8,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,63 mg 2,5 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,99 mg 4,0 mg
Niacin-Äquivalent 8,8 mg 35,1 mg
Niacin 7,6 mg 30,3 mg
Pantothensäure 1,7 mg 6,6 mg
Vitamin B6 412 µg 1.647 µg
Biotin 6,6 µg 26,5 µg
Folat-Äquivalent 126 µg 503 µg
Folat 124 µg 496 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 8,1 µg 32,2 µg
Vitamin C 26,5 mg 106 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 4,8 g 19,1 g
Natrium 1.904 mg 7.615 mg
Chlorid 892 mg 3.567 mg
Kalium 610 mg 2.439 mg
Calcium 155 mg 620 mg
Magnesium 52,0 mg 208 mg
Phosphor 354 mg 1.416 mg
Schwefel 1,8 mg 7,4 mg
Eisen 7,5 mg 29,9 mg
Zink 4,3 mg 17,1 mg
Iodid 41,2 µg 165 µg
Kupfer 474 µg 1.894 µg
Mangan 479 µg 1.915 µg
Fluorid 154 µg 616 µg
Chrom 1,7 µg 6,6 µg
Molybdän 4,6 µg 18,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,02 g 0,08 g
Äpfelsäure 0,12 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,4 g 5,5 g
Glucose 0,83 g 3,3 g
Fructose 0,55 g 2,2 g
Disaccharide, gesamt 0,26 g 1,1 g
Saccharose 0,23 g 0,90 g
Maltose 0,04 g 0,16 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,7 g 6,8 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 10,6 g 42,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 2,1 g 8,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 6,2 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,51 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,1 g 12,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,81 g 3,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,81 g 3,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 14,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,5 g 6,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,3 g 5,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,13 g 0,54 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,61 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,82 g 3,3 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäuren, sonstige 0,23 g 0,90 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 227 mg 909 mg
Stickstoff, gesamt 2,9 g 11,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 7,6 g 30,3 g
Alanin 1,1 g 4,2 g
Arginin 1,2 g 5,0 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,7 g 6,8 g
Cystein 0,29 g 1,2 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,0 g 12,0 g
Glycin 1,0 g 4,1 g
Histidin 0,41 g 1,6 g
Isoleucin 0,88 g 3,5 g
Leucin 1,6 g 6,2 g
Lysin 1,3 g 5,3 g
Methionin 0,54 g 2,2 g
Phenylalanin 0,89 g 3,6 g
Prolin 1,4 g 5,5 g
Serin 0,91 g 3,6 g
Threonin 0,79 g 3,2 g
Tryptophan 0,21 g 0,84 g
Tyrosin 0,67 g 2,7 g
Valin 1,0 g 4,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 13 von 15 Zutaten (87%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 13 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.