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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rocky Road (Schokoladen-Konfekt)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Zartbitterschokolade 1.602 kcal
Menge
300 g
🔗 Zartbitter-/Halbbitterschokolade BLS

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Butter 934 kcal
Menge
125 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Rübensirup 148 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zuckerrübensirup (Keukenstroop) NEVO_NL

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Butterkekse 912 kcal
Menge
200 g
🔗 Butterkekse/Butterplätzchen (Mürbeteig) BLS

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Mini-Marshmallows –
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft

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Nüsse 282 kcal
Menge
50 g
🔗 Nüsse BEDCA_ES Auto 97%

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getrocknete Früchte 133 kcal
Menge
50 g
🔗 Trockenobst LivsmedelsDB_SE Auto 93%

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Gesamt (16 Portionen) 4.011 kcal ≈ 251 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (16 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.044 kJ 16.710 kJ
Energie (Kilokalorien) 251 kcal 4.010 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 3,4 g 54,7 g
Protein (Nx6,25) 2,4 g 38,7 g
Fett 16,1 g 258 g
Rohasche 0,59 g 9,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 22,8 g 365 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 41,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,03 g 0,53 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 83,4 µg 1.335 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 79,9 µg 1.279 µg
Retinol 76,5 µg 1.224 µg
Beta‑Carotin 36,6 µg 586 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,7 µg 155 µg
Vitamin D 0,53 µg 8,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,02 µg 0,25 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,52 µg 8,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,65 mg 10,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,30 mg 4,8 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,40 mg
Gamma-Tocopherol 1,0 mg 16,3 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,74 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,16 mg
Vitamin K 3,5 µg 56,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,7 µg 27,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,8 µg 28,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,04 mg 0,64 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,34 mg
Niacin-Äquivalent 0,58 mg 9,2 mg
Niacin 0,16 mg 2,5 mg
Pantothensäure 0,07 mg 1,1 mg
Vitamin B6 4,5 µg 72,3 µg
Biotin 1,8 µg 29,4 µg
Folat-Äquivalent 3,8 µg 60,3 µg
Folat 3,8 µg 60,3 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,12 µg 1,9 µg
Vitamin C 0,15 mg 2,5 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,11 g 1,7 g
Natrium 43,6 mg 697 mg
Chlorid 4,0 mg 63,3 mg
Kalium 112 mg 1.790 mg
Calcium 19,4 mg 310 mg
Magnesium 37,0 mg 592 mg
Phosphor 57,6 mg 922 mg
Schwefel 8,3 mg 133 mg
Eisen 2,0 mg 32,1 mg
Zink 0,44 mg 7,1 mg
Iodid 2,5 µg 40,8 µg
Kupfer 235 µg 3.756 µg
Mangan 297 µg 4.749 µg
Fluorid 22,4 µg 359 µg
Chrom 33,1 µg 529 µg
Molybdän 2,6 µg 42,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,003 g 0,04 g
Zitronensäure 0,006 g 0,10 g
Milchsäure 0,007 g 0,12 g
Äpfelsäure 0,009 g 0,14 g
Weinsäure 0,009 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,004 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,04 g
Xylit 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 3,1 g
Glucose 0,12 g 1,8 g
Fructose 0,08 g 1,2 g
Disaccharide, gesamt 12,0 g 192 g
Saccharose 11,9 g 190 g
Lactose 0,12 g 1,9 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 15,8 g 253 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 5,7 g 91,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,0 g 32,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,6 g 24,8 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,49 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,0 g 144 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,37 g 5,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,20 g 3,1 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,11 g 1,8 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,24 g 3,8 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,27 g 4,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,91 g 14,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 1,1 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 4,0 g 63,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 1,1 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,7 g 43,3 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,07 g 1,1 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,8 g 60,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,18 g 2,8 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,08 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 3,5 g 56,6 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,11 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,45 g 7,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,89 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,64 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,008 g 0,13 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,007 g 0,11 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,39 g 6,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,37 g 5,9 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,13 g
Fettsäuren, sonstige 0,09 g 1,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 20,6 mg 330 mg
Stickstoff, gesamt 0,36 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,62 g 9,9 g
Alanin 0,08 g 1,2 g
Arginin 0,09 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,15 g 2,4 g
Cystein 0,03 g 0,51 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,47 g 7,5 g
Glycin 0,07 g 1,2 g
Histidin 0,04 g 0,63 g
Isoleucin 0,07 g 1,2 g
Leucin 0,13 g 2,1 g
Lysin 0,07 g 1,1 g
Methionin 0,02 g 0,37 g
Phenylalanin 0,09 g 1,4 g
Prolin 0,15 g 2,5 g
Serin 0,11 g 1,7 g
Threonin 0,08 g 1,2 g
Tryptophan 0,03 g 0,41 g
Tyrosin 0,06 g 0,98 g
Valin 0,10 g 1,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 2 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.