Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Teochew-Reisbrei (Chaozhou Mui)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/4 vollständig (75%)

Langkornreis 262 kcal
Menge
200 g
🔗 Langkornreis, weiß, gekocht in ungesalzenem Wasser CoFID_UK

Suche...

Keine Ergebnisse

Wasser 0 kcal
Menge
1,5 l
🔗 Trinkwasser BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Batate 65 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Batate/Süßkartoffel, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Verschiedene Beilagen nach Wahl –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 327 kcal ≈ 82 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 349 kJ 1.394 kJ
Energie (Kilokalorien) 82 kcal 327 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 429 g 1.718 g
Protein (Nx6,25) 1,8 g 7,3 g
Fett 0,25 g 1,0 g
Rohasche 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 18,8 g 75,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,93 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 277 µg 1.107 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 138 µg 553 µg
Beta‑Carotin 1.659 µg 6.637 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 1,5 µg 6,0 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,07 mg 0,28 mg
Alpha‑Tocopherol 0,07 mg 0,26 mg
Vitamin K 0,45 µg 1,8 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,45 µg 1,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,05 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,25 mg 1,0 mg
Niacin 0,14 mg 0,56 mg
Pantothensäure 0,16 mg 0,66 mg
Vitamin B6 63,5 µg 254 µg
Biotin 0,75 µg 3,0 µg
Folat-Äquivalent 10,3 µg 41,0 µg
Folat 10,3 µg 41,0 µg
Vitamin C 5,6 mg 22,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,16 g
Natrium 9,6 mg 38,5 mg
Chlorid 20,1 mg 80,5 mg
Kalium 81,0 mg 324 mg
Calcium 29,6 mg 119 mg
Magnesium 10,2 mg 40,7 mg
Phosphor 9,3 mg 37,1 mg
Eisen 0,16 mg 0,63 mg
Zink 0,06 mg 0,23 mg
Iodid 2,2 µg 8,8 µg
Kupfer 37,3 µg 149 µg
Mangan 55,1 µg 221 µg
Molybdän 0,15 µg 0,60 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,06 g 0,25 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,30 g 1,2 g
Glucose 0,18 g 0,70 g
Fructose 0,13 g 0,50 g
Disaccharide, gesamt 2,0 g 8,0 g
Saccharose 0,98 g 3,9 g
Maltose 1,0 g 4,1 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,3 g 9,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,83 g 3,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,75 g 3,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,36 g 1,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,39 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,14 g 0,54 g
Arginin 0,02 g 0,06 g
Cystein 0,005 g 0,02 g
Histidin 0,008 g 0,03 g
Isoleucin 0,02 g 0,07 g
Leucin 0,02 g 0,08 g
Lysin 0,02 g 0,06 g
Methionin 0,008 g 0,03 g
Phenylalanin 0,02 g 0,08 g
Threonin 0,02 g 0,07 g
Tryptophan 0,008 g 0,03 g
Tyrosin 0,02 g 0,07 g
Valin 0,03 g 0,11 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 3 von 4 Zutaten (75%) haben vollständige Nährwertdaten. 3 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.