Amerikanischer Dirt Cake (Schlamm-Kuchen)
Ein spielerisches, ungebackenes Dessert aus den USA, das optisch an echte Blumenerde erinnert. Knusprige Schokoladenkekse treffen auf eine cremige Puddingfüllung, garniert mit fruchtigen Gummibärchen-Würmern – ein absoluter Hit auf Kindergeburtstagen und Mottopartys.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung der 'Erde'
-
1
Kekse zerkleinern
Gib die Schokoladenkekse in einen Gefrierbeutel und zerkleinere sie mit einem Nudelholz, bis feine Krümel entstehen, die wie dunkle Erde aussehen.
Zubereitung der Creme
-
1
Pudding kochen
Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung mit der Milch zu und lasse ihn unter gelegentlichem Rühren vollständig abkühlen.
- 💡 Lege Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche des heißen Puddings, um die Bildung einer Haut zu verhindern.
-
2
Frischkäse-Masse anrühren
Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Frischkäse in einer Schüssel schaumig, bis eine glatte Masse entsteht.
-
3
Zusammenführen
Rühre den abgekühlten Pudding löffelweise unter die Frischkäse-Masse. Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Creme.
Schichten & Dekorieren
-
1
Schichten
Beginne mit einer Schicht Kekskrümel am Boden der Schüssel. Gib darauf eine Schicht der Creme. Wiederhole den Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließe mit einer dicken Schicht Kekskrümel ('Erde') ab.
-
2
Dekorieren und Kühlen
Verteile die Fruchtgummi-Würmer so auf der Oberfläche, dass sie aus der 'Erde' herauszukriechen scheinen. Stelle den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Nachgekocht 1
@rezeptwissen-redaktion
Gummy worm dirt cake – Foto: Shawn Zehnder Lea (CC BY 2.0)
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