Schnee-Eiscreme (Snow Cream)
Ein schnelles, nostalgisches Winterdessert, das aus frisch gefallenem Schnee und einer süßen Milchmischung im Handumdrehen gezaubert wird. Die perfekte, eisige Überraschung für verschneite Tage.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Schnee sammeln
Sammle den frisch gefallenen, sauberen Schnee in einer großen, kalten Rührschüssel. Stelle die Schüssel bis zur weiteren Verwendung nach draußen oder in den Gefrierschrank.
- 💡 Achte unbedingt darauf, nur unberührten Neuschnee zu verwenden. Meide Schnee, der bereits länger liegt oder in Kontakt mit Schmutz gekommen sein könnte.
Zubereitung
-
2
Milchmischung anrühren
Verrühre die Milch oder Sahne mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt in einer kleinen Schüssel gründlich, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
-
3
Vermengen
Gieße die süße Milchmischung langsam über den vorbereiteten Schnee in der großen Schüssel.
-
4
Unterheben
Hebe die Flüssigkeit sofort und vorsichtig mit einem großen Löffel unter den Schnee, bis die Masse andickt und die Konsistenz von klassischer Eiscreme erreicht.
-
5
Servieren
Verteile die fertige Schnee-Eiscreme zügig auf Dessertschälchen und serviere sie sofort, bevor sie schmilzt.
Nachgekocht 1
@rezeptwissen-redaktion
Wikipedia-Bild - Snow_cream.jpg - Foto: Chris Breeze - CC BY 2.0
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