Das Original New Orleans Muffuletta Sandwich
Ein legendäres Stück New Orleans Geschichte: Dieses mächtige Sandwich besticht durch sein spezielles Sesam-Brot, gefüllt mit einem würzigen Oliven-Salat und reichhaltigen Schichten aus italienischer Wurst und Käse.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung des Oliven-Salats
-
1
Zutaten hacken
Hacke die Oliven und das eingelegte Gemüse (Giardiniera) grob, aber gleichmäßig. Vermische alles in einer Schüssel mit dem Olivenöl, dem gehackten Knoblauch und dem Oregano.
- 💡 Lasse den Salat idealerweise über Nacht ziehen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Sandwich belegen
-
2
Brot vorbereiten
Schneide das Brot horizontal auf. Verteile den Oliven-Salat inklusive des Öls großzügig auf beiden Hälften. Das Öl darf ruhig in das Brot einziehen – das ist das Geheimnis des Geschmacks.
-
3
Schichten
Belege die untere Hälfte nacheinander mit den Fleisch- und Käsesorten: Erst die Salami, dann Schinken, Mortadella, Provolone und zum Schluss den Emmentaler.
-
4
Fertigstellen
Setze den Deckel auf das Sandwich und drücke es leicht an. Schneide das riesige Sandwich in vier Tortenstücke (Wedges).
Nachgekocht 2
@rezeptwissen-redaktion
Wikipedia-Bild - Centralcollage.jpg - Foto: Original uploader was Perlow at en.wikipedia - CC BY-SA 3.0
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