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Lebensmittel
Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre
Code: S671000
Süßwaren, Zucker, Schokolade, Eis Schokoladenwaren, Pralinen
Quelle: BLS
Zartbitter-/Halbbitter-Kuvertüre
Rezepte mit dieser Zutat 12 von 25
Klassische Fürst-Pückler-Torte

Die elegante Gebäck-Variante des berühmten dreifarbigen Eises. Diese Schichttorte besticht durch ihre harmonische Kombination aus Schokoladen-, Vanille- und Erdbeer-Buttercreme zwischen luftigen Wiener Böden, vollendet mit einer edlen Schokoladenglasur.

als Zartbitterkuvertüre 240 Min. 12 Aufrufe
Traditionelle Coburger Schmätzchen

Die berühmten Honig-Gewürzplätzchen aus Oberfranken bestechen durch ihre feste Konsistenz und ein tiefes Aroma von Honig, Nüssen und feinen Gewürzen. Ein zeitloser Klassiker, der traditionell ganzjährig genossen wird und in der 'Goldschmätzchen'-Variante sogar mit echtem Blattgold veredelt wird.

als Zartbitterkuvertüre 780 Min. 5 Aufrufe
Original Thüringer LPG-Kuchen

Der LPG-Kuchen ist ein legendärer DDR-Klassiker, der besonders in Thüringen geschätzt wird. Diese üppige Schichttorte kombiniert einen lockeren Rührteig mit feiner Buttercreme, in Weinbrand getränkten Butterkeksen und einem glänzenden Schokoladenguss.

als Zartbitterkuvertüre 250 Min. 5 Aufrufe
Klassische Opern-Torte (Gâteau Opéra)

Ein meisterhaftes französisches Dessert aus zartem Joconde-Biskuit, getränkt in kräftigem Kaffeesirup, geschichtet mit seidiger Kaffeebuttercreme und intensiver Schokoladen-Ganache. Gekrönt von einer spiegelglatten Glasur, vereint diese Torte Eleganz und tiefen Kaffeegenuss.

als Zartbitterkuvertüre 240 Min. 4 Aufrufe
Schokofrüchte am Spieß (Jahrmarkt-Stil)

Frische, knackige Früchte umhüllt von zartschmelzender Schokolade. Dieser klassische Snack von Jahrmärkten und Weihnachtsmärkten ist schnell zubereitet und lässt sich nach Belieben mit verschiedenen Obstsorten und Schokoladen variieren.

als Kuvertüre 60 Min. 2 Aufrufe
Klassische Donauwelle (Schneewittchenkuchen)

Ein zeitloser Klassiker der deutschen Backtradition: Saftiger Marmorteig trifft auf fruchtige Sauerkirschen, gekrönt von einer feinen Vanille-Buttercreme und einer knackigen Schokoladenglasur mit dem charakteristischen Wellenmuster.

als Zartbitterkuvertüre 240 Min. 2 Aufrufe
Hausgemachte Cake Balls (Kuchenkugeln)

Saftige, mundgerechte Kugeln aus feinen Kuchenkrümeln und cremiger Glasur, überzogen mit zartschmelzender Schokolade. Die perfekte Verwertung für Kuchenreste und ein Highlight auf jedem Buffet.

als Zartbitterkuvertüre 120 Min. 2 Aufrufe
Original Moon Pie – Der amerikanische Kult-Snack für Zuhause

Erlebe den unverwechselbaren Geschmack der amerikanischen Südstaaten mit diesem Rezept für selbstgemachte Moon Pies. Knusprige Graham-Cracker treffen auf eine fluffige Marshmallow-Füllung, umhüllt von knackiger Schokolade. Perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als nostalgisches Highlight auf jeder Party.

als Zartbitterkuvertüre 105 Min. 1 Aufrufe
Klassische Fürst-Pückler-Torte

Eine elegante Schichttorte, die den berühmten Dreiklang aus Schokolade, Vanille und Erdbeere in Form feiner Buttercreme und luftigem Wiener Boden vereint. Ein zeitloser Klassiker der deutschen Konditorkunst.

als Kuvertüre 330 Min. 1 Aufrufe
Ungarisches Wintereis (Téli fagyi)

Eine ungarische Süßwaren-Spezialität im Retro-Stil, die wie eine klassische Eistüte aussieht, aber bei Zimmertemperatur genossen wird. Die knusprigen Waffelhörnchen sind mit einer samtigen Schokoladen-Ganache gefüllt und mit einer knackigen dunklen Schokoladenglasur versiegelt – der perfekte Schokoladengenuss für kalte Tage.

als Kuvertüre 120 Min.
Hausgemachte Ding Dongs (Schokoladen-Snack-Küchlein)

Die perfekte Nachbildung des amerikanischen Klassikers: Saftige Schokoladenküchlein in Puck-Form, gefüllt mit einer luftigen Vanillecreme und umhüllt von einer knackigen Zartbitterglasur.

als Zartbitterkuvertüre 150 Min.
Echte Nürnberger Elisenlebkuchen

Das Kronjuwel der Nürnberger Backkunst: Saftige Elisenlebkuchen mit einem besonders hohen Nussanteil, feinsten Gewürzen und ohne Mehl im Teig. Ein traditionelles Rezept, das durch eine lange Ruhezeit sein volles Aroma entfaltet.

als Zartbitterkuvertüre 785 Min.
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Zusammensetzung & Energiegehalt
Zusammensetzung
Energiegehalt
Nährstoffgehalt pro 100 g essbarer Anteil Alle Nährstoffe →
Bezeichnung Wert Einheit Wert Datenherkunft
Energie
Energie (Kilojoule) Formelberechnung 2.224,0 kJ 2.224,0 kJ Formelberechnung
Energie (Kilokalorien) Formelberechnung 534,0 kcal 534,0 kcal Formelberechnung
Makronährstoffe
Wasser Analysewert 0,8 g 0,8 g Analysewert
Protein (Nx6,25) Formelberechnung 6,6 g 6,6 g Formelberechnung
Fett Analysewert 32,3 g 32,3 g Analysewert
Makronährstoffe; Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Kohlenhydrate, verfügbar Formelberechnung 49,6 g 49,6 g Formelberechnung
Makronährstoffe; Ballaststoffe
Ballaststoffe, gesamt Formelberechnung 9,3 g 9,3 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Alkohol (Ethanol) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Organische Säuren
Organische Säuren, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Makronährstoffe
Rohasche Analysewert 1,7 g 1,7 g Analysewert
Fettlösliche Vitamine
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) Formelberechnung 8,30 µg 8,30 µg Formelberechnung
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) Formelberechnung 4,80 µg 4,80 µg Formelberechnung
Retinol Analysewert 1,40 µg 1,40 µg Analysewert
Beta‑Carotin Analysewert 17,10 µg 17,10 µg Analysewert
Carotinoide, außer Beta-Carotin Analysewert 48,10 µg 48,10 µg Analysewert
Vitamin D Formelberechnung 2,73 µg 2,73 µg Formelberechnung
Vitamin D3 (Cholecalciferol) Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin D2 (Ergocalciferol) Analysewert 2,73 µg 2,73 µg Analysewert
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) Formelberechnung 0,38 mg 0,38 mg Formelberechnung
Alpha‑Tocopherol Analysewert 0,38 mg 0,38 mg Analysewert
Beta-Tocopherol Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Gamma-Tocopherol Analysewert 5,43 mg 5,43 mg Analysewert
Delta-Tocopherol Analysewert 0,25 mg 0,25 mg Analysewert
Alpha-Tocotrienol Analysewert 0,05 mg 0,05 mg Analysewert
Vitamin K Formelberechnung 6,80 µg 6,80 µg Formelberechnung
Vitamin K1 (Phyllochinon) Analysewert 4,80 µg 4,80 µg Analysewert
Vitamin K2 (Menachinone) Analysewert 2,00 µg 2,00 µg Analysewert
Wasserlösliche Vitamine
Vitamin B1 (Thiamin) Analysewert 0,14 mg 0,14 mg Analysewert
Vitamin B2 (Riboflavin) Analysewert 0,08 mg 0,08 mg Analysewert
Niacin-Äquivalent Formelberechnung 1,89 mg 1,89 mg Formelberechnung
Niacin Analysewert 0,56 mg 0,56 mg Analysewert
Pantothensäure Analysewert 0,15 mg 0,15 mg Analysewert
Vitamin B6 Analysewert 22,00 µg 22,00 µg Analysewert
Biotin Analysewert 9,20 µg 9,20 µg Analysewert
Folat-Äquivalent Formelberechnung 15,50 µg 15,50 µg Formelberechnung
Folat Analysewert 15,50 µg 15,50 µg Analysewert
Folsäure, synthetisch Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Vitamin B12 (Cobalamine) Analysewert 0,52 µg 0,52 µg Analysewert
Vitamin C Analysewert 0,00 mg 0,00 mg Analysewert
Elemente
Salz (Natriumchlorid) Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Natrium Analysewert 8,70 mg 8,70 mg Analysewert
Chlorid Analysewert 11,50 mg 11,50 mg Analysewert
Kalium Analysewert 497,80 mg 497,80 mg Analysewert
Calcium Analysewert 49,90 mg 49,90 mg Analysewert
Magnesium Analysewert 140,00 mg 140,00 mg Analysewert
Phosphor Analysewert 192,20 mg 192,20 mg Analysewert
Schwefel Analysewert 50,00 mg 50,00 mg Analysewert
Eisen Analysewert 10,09 mg 10,09 mg Analysewert
Zink Analysewert 2,01 mg 2,01 mg Analysewert
Iodid Analysewert 4,00 µg 4,00 µg Analysewert
Kupfer Analysewert 1.187,80 µg 1.187,80 µg Analysewert
Mangan Analysewert 1.271,70 µg 1.271,70 µg Analysewert
Fluorid Analysewert 90,00 µg 90,00 µg Analysewert
Chrom Analysewert 173,00 µg 173,00 µg Analysewert
Molybdän Analysewert 0,00 µg 0,00 µg Analysewert
Organische Säuren
Essigsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Zitronensäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Milchsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Äpfelsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Weinsäure Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Makronährstoffe; Zuckeralkohole
Zuckeralkohole, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Zuckeralkohole
Mannit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Sorbit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Xylit Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Kohlenhydrate (ohne Ballaststoffe)
Monosaccharide, gesamt Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Glucose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fructose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Galactose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Disaccharide, gesamt Formelberechnung 46,9 g 46,9 g Formelberechnung
Saccharose Analysewert 46,8 g 46,8 g Analysewert
Maltose Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Lactose Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt Formelberechnung 46,9 g 46,9 g Formelberechnung
Oligosaccharide, verfügbar Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) Analysewert 2,7 g 2,7 g Analysewert
Ballaststoffe
Ballaststoffe, niedermolekular Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular Formelberechnung 0,0 g 0,0 g Formelberechnung
Ballaststoffe, wasserunlöslich Analysewert 7,9 g 7,9 g Analysewert
Ballaststoffe, wasserlöslich Analysewert 1,4 g 1,4 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren
Fettsäuren, gesättigt, gesamt Formelberechnung 19,4 g 19,4 g Formelberechnung
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) Analysewert 8,0 g 8,0 g Analysewert
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) Analysewert 10,6 g 10,6 g Analysewert
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Fettsäure C22:0 (Behensäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 10,3 g 10,3 g Formelberechnung
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) Analysewert 9,9 g 9,9 g Analysewert
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt Formelberechnung 1,1 g 1,1 g Formelberechnung
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt Formelberechnung 0,1 g 0,1 g Formelberechnung
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt Formelberechnung 1,0 g 1,0 g Formelberechnung
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) Analysewert 1,0 g 1,0 g Analysewert
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Fettsäuren, sonstige Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Cholesterin Analysewert 3,30 mg 3,30 mg Analysewert
Aminosäuren
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt Formelberechnung 1,8 g 1,8 g Formelberechnung
Alanin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Arginin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Asparaginsäure, inklusive Asparagin Analysewert 0,6 g 0,6 g Analysewert
Cystein Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Glutaminsäure, inklusive Glutamin Analysewert 0,9 g 0,9 g Analysewert
Glycin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Histidin Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Isoleucin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Leucin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Lysin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Methionin Analysewert 0,0 g 0,0 g Analysewert
Phenylalanin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Prolin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Serin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Threonin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Tryptophan Analysewert 0,1 g 0,1 g Analysewert
Tyrosin Analysewert 0,2 g 0,2 g Analysewert
Valin Analysewert 0,3 g 0,3 g Analysewert
Sonstige Nährstoffe
Stickstoff, gesamt Analysewert 1,1 g 1,1 g Analysewert