Klassischer Käse-Hotdog (Cheese Dog)
Ein herzhafter Klassiker der amerikanischen Streetfood-Kultur: Ein saftiges, gegrilltes Würstchen trifft auf eine großzügige Schicht zart schmelzenden Käse in einem röstfrischen Brötchen. Schnell zubereitet und unwiderstehlich gut.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Brötchen vorbereiten
Schneide die Hotdog-Brötchen längs auf, aber achte darauf, sie nicht komplett durchzutrennen.
-
2
Würstchen einschneiden
Schneide die Würstchen der Länge nach leicht ein, um Platz für den Käse zu schaffen oder damit sie beim Grillen nicht platzen.
Zubereitung
-
1
Würstchen grillen
Erhitze eine Pfanne oder den Grill auf mittlere Hitze. Brate die Würstchen (und optional den Speck) rundherum ca. 5-7 Minuten goldbraun an.
- 💡 Für einen 'Texas Tommy' kannst du das Würstchen direkt mit Speck umwickeln und zusammen anbraten.
-
2
Käse schmelzen
Lege kurz vor Ende der Garzeit den Käse direkt auf die Würstchen in der Pfanne oder auf dem Grill. Decke die Pfanne für 1-2 Minuten mit einem Deckel ab, bis der Käse perfekt geschmolzen ist.
-
3
Brötchen toasten
Bestreiche die Schnittflächen der Brötchen mit etwas Butter und röste sie kurz in einer separaten Pfanne oder auf dem Grill an, bis sie leicht knusprig sind.
Anrichten
-
1
Zusammensetzen
Lege je ein käseüberzogenes Würstchen in ein warmes Brötchen.
-
2
Toppings hinzufügen
Garniere den Hotdog nach Belieben mit Senf, Ketchup, Röstzwiebeln oder Gurken und serviere ihn sofort, solange der Käse noch heiß und flüssig ist.
Nachgekocht 2
@rezeptwissen-redaktion
Njbrkfast – Foto: Alvis at English Wikibooks (PUBLIC DOMAIN)
@rezeptwissen-redaktion
Selection of hot dogs – Foto: Paul Goyette (CC BY-SA 2.0)
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