Klassischer Sloppy Joe
Ein herzhafter amerikanischer Klassiker: Saftig geschmortes Rinderhackfleisch in einer würzig-süßen Tomatensauce, serviert in einem weichen, getoasteten Bun. Dieses 'schlampige' Sandwich ist der Inbegriff von Comfort Food – schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.
Wann möchtest du das kochen?
Zubereitung
Vorbereitung
-
1
Gemüse zerkleinern
Schäle die Zwiebel und den Knoblauch. Würfle die Zwiebel und die Paprikaschote fein. Hacke den Knoblauch sehr fein oder presse ihn.
Zubereitung der Fleischfüllung
-
1
Anbraten
Erhitze die Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das Hackfleisch hinein und brate es krümelig an, bis es keine rosa Stellen mehr aufweist. Gieße bei Bedarf überschüssiges Fett ab.
-
2
Dünsten
Füge die Zwiebel- und Paprikawürfel zum Fleisch hinzu. Dünste das Gemüse ca. 5 Minuten mit an, bis es weich wird. Rühre zum Schluss den Knoblauch kurz unter.
-
3
Würzen und Einköcheln
Gib Ketchup, Worcestershire-Sauce, braunen Zucker, Senf und Chilipulver in die Pfanne. Vermenge alles gründlich. Lasse die Mischung bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten sanft einköcheln, bis die Sauce dickflüssig und glänzend ist.
- 💡 Schmecke die Fleischmasse am Ende mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer ab.
Anrichten
-
1
Buns rösten
Schneide die Hamburger-Buns auf und bestreiche die Schnittflächen mit etwas Butter. Röste sie in einer separaten Pfanne oder im Ofen goldbraun an.
-
2
Servieren
Verteile die warme Hackfleisch-Mischung großzügig auf die unteren Hälften der Buns. Setze den Deckel obenauf und serviere das Sandwich sofort.
Nachgekocht 1
@rezeptwissen-redaktion
Sloppy Joe "homemade" – Foto: Buck Blues (CC BY 2.0)
📸 @
/
Deinen Cook Snap teilen
Bildeditor wird geladen...
Original: MB → Komprimiert: KB ✓
Bildausschnitt wählen
Die Reise geht weiter
Passende Gerichte 5
Klassischer Amerikanischer Hackbraten (Meatloaf)
Ein saftiger, herzhafter Klassiker der amerikanischen Küche. Dieser Hackbraten besticht durch seine lockere Textur und die charakteristische, süß-würzige Glasur, die beim Backen karamellisiert. Perfekt als tröstendes Familienessen.
Sloppy Joe
Ein herzhaftes amerikanisches Sandwich mit einer saftigen Füllung aus Rinderhackfleisch, Zwiebeln und einer süßlich-würzigen Tomatensauce, serviert in einem weichen Hamburger-Brötchen. Der absolute Comfort-Food-Klassiker!
Cowboy-Bohnen (Cowboy Beans)
Ein herzhafter, süß-würziger Eintopf aus dem amerikanischen Südwesten. Diese moderne Version kombiniert Wachtelbohnen (Pinto Beans) mit Hackfleisch, Speck und einer aromatischen BBQ-Sauce – der ideale Begleiter für Grillabende oder als sättigendes Hauptgericht.
Rhode Island Hot Wiener (New York System) – Das Original
Der legendäre 'Hot Wiener' aus Rhode Island, oft auch als 'New York System Wiener' bekannt. Dieses Kult-Gericht besticht durch seine spezielle Fleischsauce mit griechischen Gewürzen, serviert auf einem gedämpften Brötchen mit Senf, Zwiebeln und Selleriesalz.
Original Plattsburgh Michigan Hot Dog – Der New Yorker Kult-Klassiker
Ein regionaler Schatz aus Plattsburgh, New York (nicht Michigan!): Ein gedämpftes Rindswurst-Hotdog in einem weichen Brötchen, gekrönt von der legendären 'Michigan Sauce' – einem würzigen, fein gekrümelten Hackfleisch-Topping auf Tomatenbasis.
Stimmen zum Rezept (0)
Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.
Jetzt EinloggenNoch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!
Diskussion
Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen
❓ Fragen & Antworten
Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.
Jetzt EinloggenNoch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!