Die Sauce Mornay ist eine Veredelung der klassischen Béchamel-Sauce. Durch die Zugabe von aromatischem Käse und Eigelb entsteht eine unvergleichlich cremige, goldgelbe Sauce, die perfekt zu Gemüse, Fisch oder als Basis für Mac and Cheese passt.

Ein herzhafter französischer Klassiker, der saftiges Rinderhackfleisch mit einer goldbraun überbackenen Haube aus cremigem Kartoffelpüree vereint. Perfektes Soulfood für kalte Tage.

Ein luxuriöser Klassiker der französischen Haute Cuisine: Zartes Hummerfleisch in einer cremigen Weißwein-Cognac-Sauce, mit Gruyère-Käse goldbraun gratiniert.

Ein herzhaftes, quadratisches Blätterteiggebäck aus Irland, gefüllt mit würzigen Schinkenwürfeln und geschmolzenem Käse. Außen herrlich blättrig-knusprig und innen cremig – der ideale Snack für zwischendurch.

Ein goldbraun ausgebackenes Sandwich, gefüllt mit Schinken, Pute und geschmolzenem Gruyère-Käse. Die Besonderheit liegt in der Eihülle, die an French Toast erinnert, und der optionalen süßen Note durch Puderzucker und Marmelade.

Ein luxuriöses Festessen aus zartem Hummerfleisch, das in einer cremigen Weißwein-Senf-Sauce mit Cognac verfeinert, zurück in die Schale gefüllt und unter einer goldenen Gruyère-Kruste gratiniert wird.

Ein luftiges, ofengebackenes Eiergericht aus Frankreich. Die perfekt aufgegangene Haube und die zartschmelzende, herzhafte Käsebasis machen es zu einem zeitlosen Klassiker der französischen Küche.

Eine herzhafte, cremige Spezialität aus der Zentralschweiz. Diese traditionelle Käsesuppe besticht durch das kräftige Aroma von gereiftem Gruyère und eine samtige Textur, die durch eine klassische Mehlschwitze und die schonende Zubereitung im Wasserbad perfektioniert wird.

Eine Hommage an den berühmten Burger aus dem 'Father's Office' in Los Angeles. Dieser Burger verzichtet bewusst auf Ketchup und setzt stattdessen auf die perfekte Harmonie von Dry-Aged Beef, kräftigem Blauschimmelkäse, Gruyère und einem süß-herzhaften Zwiebel-Speck-Kompott auf einem knusprigen Baguette-Brötchen.

Der ultimative französische Bistro-Klassiker: Ein goldbraun geröstetes Sandwich mit saftigem Kochschinken, würzigem Gruyère-Käse und einer samtigen Béchamelsauce. Außen knusprig, innen herrlich schmelzend.

Ein zeitloser französischer Klassiker: Außen knusprig geröstetes Brioche-Brot, gefüllt mit herzhaftem Schinken und würzigem Gruyère, gekrönt von einer cremigen Béchamelsauce und einer perfekt gratinierten Käseschicht.

Ein klassisches französisches Wohlfühlgericht, bei dem zarte Hähnchenteile goldbraun angebraten und anschließend in Weißwein geschmort werden. Den krönenden Abschluss bildet eine samtige Sauce aus Crème fraîche, Eigelb und aromatischem Gruyère oder Emmentaler, die das Gericht wunderbar cremig macht.