Peperonata - Der italienische Paprika-Klassiker
Ein rustikaler, italienischer Gemüseeintopf, der die natürliche Süße von roten und gelben Paprikaschoten perfekt zur Geltung bringt. Langsam geschmort mit Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten entsteht ein unglaublich aromatisches Gericht, das warm als Beilage, kalt als Antipasti oder sogar als Pastasauce serviert werden kann. Am besten schmeckt es, wenn es etwas durchgezogen ist.
@rezeptwissen-redaktion